Château Bélair-Monange 2016

Belair-Monange 2016 is een indrukwekkende Saint-Émilion uit het topjaar 2016, gemaakt van 92% Merlot en 8% Cabernet Franc. Deze wijn combineert verfijning met kracht en laat meteen zien waarom de rechteroever van Bordeaux zo hoog aangeschreven staat. Een perfecte keuze voor liefhebbers die op zoek zijn naar een serieuze bewaarwijn met directe drinkbaarheid én groot toekomstpotentieel. Het unieke van Belair-Monange zit in zijn uitzonderlijke terroir op het kalksteenplateau van Saint-Émilion, waar oude stokken lage opbrengsten en intense concentratie geven. De 2016 jaargang valt op door zijn elegante structuur, gelaagde fruitaroma’s en opvallende frisheid. Het domein heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw en kreeg een nieuw kwaliteitsniveau nadat het in handen kwam van de familie Moueix, een van de meest invloedrijke namen in Bordeaux.

Proefnotities
In het glas toont de 2016 Belair-Monange een middel- tot diep granaatpaars-rode kleur, helder en jeugdig, met een schitterende intensiteit aan de rand. De neus is expressief en verleidelijk: rijpe rode kersen, brombessen en warme pruimen worden begeleid door florale toetsen van lavendel en rozenbottel, subtiele hints van gemalen kaneel, sigarendoos en een vleugje kamfer. De aroma’s ontwikkelen zich prachtig in het glas en winnen aan complexiteit met wat tijd. In de mond is de wijn middelvol maar opmerkelijk diep en volledig vullend, met lagen van rode en zwarte vruchten die zich geleidelijk ontvouwen. De tannines zijn stevig en korrelig, maar fijn van structuur en perfect geïntegreerd in de sappige kern. Een levendige zuurgraad zorgt voor frisheid en balans, waardoor de wijn nooit zwaar wordt. De afdronk is lang, parfumrijk en elegant kruidig. De 2016 Belair-Monange heeft een uitstekend rijpingspotentieel en zal zich gedurende minstens 15–25 jaar verder verfijnen; wie geduld heeft, wordt beloond met nog meer complexiteit en zijdeachtige textuur.

Productie
Belair-Monange is gelegen op het historische kalksteenplateau van Saint-Émilion, met een ondergrond van hard kalksteen en een dunne laag klei – een terroir dat zorgt voor veel finesse, spanning en structuur in de wijnen. De Merlot en Cabernet Franc worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, perceel per perceel, zodat alleen perfect gezonde en rijpe trossen in de kelder belanden. De vinificatie verloopt traditioneel maar uiterst precies: nauwkeurige sortering, temperatuurgecontroleerde gisting en een zorgvuldige extractie om vooral finesse en diepte te bewaren. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten (met een aanzienlijk aandeel nieuw hout), waar hij zijn zachtheid, complexiteit en subtiele houttonen ontwikkelt zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Belair-Monange 2016 is een uitstekende partner voor verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met kruidenkorst, entrecote of chateaubriand, maar past ook prachtig bij duif, kalfsvlees en truffelgerechten. Gerechten met paddenstoelen, zoals een risotto met eekhoorntjesbrood of een rijke paddenstoelenragout, halen de aardse en kruidige nuances in de wijn mooi naar voren. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een beluchting van 1–2 uur in een karaaf wordt sterk aanbevolen, zeker in de komende jaren, om de tannines te verzachten en de geurlaag volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
Château Belair-Monange behoort tot de historische referenties van Saint-Émilion en kent wortels die teruggaan tot de 18e eeuw. Het domein kreeg een nieuwe impuls toen het werd overgenomen door Établissements Jean-Pierre Moueix, dezelfde familie achter iconische namen als Pétrus. Door de samenvoeging van het voormalige Château Bélair en Château Magdelaine ontstond Belair-Monange in zijn huidige vorm, dat sindsdien stelselmatig in kwaliteit is gestegen. Vandaag geldt het als een van de meest gerespecteerde crus op het plateau van Saint-Émilion, regelmatig hoog gewaardeerd door internationale wijncritici en gezien als een voorbeeld van klassieke, maar hedendaags verfijnde rechteroever-Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.