Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Ca' Bianca 2018

Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Ca' Bianca 2018 is de topcuvée van het familiehuis Begali – een krachtige, weelderige Amarone die laat zien hoe verfijnd deze stijl kan zijn. Gemaakt van handgeselecteerde druiven en afkomstig van de bijzondere wijngaard Monte Ca’ Bianca, biedt deze wijn pure luxe in het glas zonder onbetaalbaar te zijn. Wat deze Amarone extra bijzonder maakt, is de blend van 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella en 10% van de zeldzame Oseleta, die extra kleur, structuur en diepte geeft.

Proefnotities
In het glas toont deze Amarone een diep, bijna ondoorzichtig robijnrood tot granaatrood met een geconcentreerde kern en langzame, olieachtige tranen langs de rand – een duidelijke hint naar de rijkdom in de mond. De geur is intens en verleidelijk: rijpe donkere bessen, kersen op siroop en pruimencompote gaan samen met tonen van mokka, pure donkere chocolade, cola, zoete specerijen en een vleugje tabak en vanille van het hout. In de mond is de wijn maximaal vol en romig, met een fluwelige textuur en een enorme concentratie. De smaak herhaalt de donkere bessen, mokka en chocolade uit de neus, aangevuld met gedroogde vijgen, rozijnen en een subtiele kruidigheid. De tannines zijn krachtig maar rijp en mooi afgerond, ondersteund door een warme, lange afdronk met een hint van cacao en specerijen. Ondanks zijn rijkdom blijft er voldoende frisheid om de wijn in balans te houden. Deze 2018 heeft nu al een prachtige drinkbaarheid, maar heeft ook een uitstekend rijpingspotentieel van zeker 10 tot 15 jaar in een goede kelder.

Productie
De druiven voor deze Amarone komen van de wijngaard Monte Ca’ Bianca in de klassieke heuvels van Valpolicella, waar kalkrijke en kiezelrijke bodems zorgen voor concentratie en finesse. De stokken leveren bewust lage opbrengsten voor maximale smaakintensiteit, en de oogst gebeurt volledig met de hand om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. Na de pluk worden de druiven volgens de traditionele appassimento-methode tot februari ingedroogd, waardoor aroma’s en suikers zich concentreren. Daarna worden ze zacht geperst en volgt een langzame vergisting. De jonge wijn rijpt vervolgens maar liefst vier jaar op een combinatie van barriques en grotere Franse eikenhouten vaten, wat resulteert in gelaagdheid, complexiteit en perfect geïntegreerd hout.

Eten & Serveren
Deze Amarone is een ideale begeleider van rijke, smaakvolle gerechten zoals gestoofd rundvlees, ossobuco, wild (hert, everzwijn), lamsbout uit de oven en intense stoofpotten. Hij past ook uitstekend bij gerijpte harde kazen en pure, donkere chocolade-desserts. Serveer de wijn bij voorkeur op 18 °C en geef hem, zeker in zijn jeugd, 1 à 2 uur de tijd in een karaf om volledig open te bloeien. Ook licht koeler (rond 16–17 °C) kan hij bij zeer krachtige gerechten mooi tot zijn recht komen, omdat de warmte van de alcohol dan wat subtieler overkomt.

Producent
Begali Lorenzo is een familiair wijnhuis in het hart van de Valpolicella Classica, niet ver van Verona. Sinds de vorige eeuw bouwt de familie Begali stap voor stap aan een reputatie voor nauwgezet vakmanschap en wijnen met een duidelijke signatuur: geconcentreerd, maar altijd in balans en met respect voor traditie. Binnen de regio wordt Begali gezien als een referentie voor Amarone en Ripasso, met meerdere onderscheidingen en hoge beoordelingen in internationale gidsen en proeverijen. De cuvée Vigneto Monte Ca’ Bianca geldt als hun vlaggenschip en toont op exemplarische wijze het hoge niveau dat het domein weet te behalen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.