Beaune 1er Cru Belissand Domaine Charles Noëllat 2011

Beaune 1er Cru Belissand 2011 van Domaine Charles Noëllat is een elegante Bourgogne op basis van 100% Pinot Noir. Afkomstig uit een Premier Cru-klimaat in de appellatie Beaune, combineert deze volwassen wijn verfijning met de aardse complexiteit die zo kenmerkend is voor gerijpte rode Bourgogne. De naam Charles Noëllat heeft bovendien een bijzondere plaats in de geschiedenis van Vosne-Romanée en Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich waarschijnlijk robijnrood met een rijpere, baksteenachtige nuance aan de rand. De neus is ontwikkeld en verfijnd, met aroma’s van gedroogde rode bessen, bosgrond, paddenstoelen, droge bladeren en leer, aangevuld door subtiele kruidige tonen. Op de tong is de wijn licht tot mediumvol, met een nog altijd frisse zuurgraad en zachte, mooi geïntegreerde tannines. De textuur is zijdezacht en de afdronk elegant en aards. De vintage 2011 bevindt zich op dronk en zal vooral nu aantrekkelijk zijn voor liefhebbers van tertiaire aroma’s en een klassieke Bourgognestijl.

Productie
De wijn is afkomstig van Belissand, een als Premier Cru geclassificeerd klimaat binnen de appellatie Beaune. De druiven zijn 100% Pinot Noir. Specifieke informatie over de oogstmethode, exacte vinificatie en rijping van deze fles is niet beschikbaar; de wijn wordt wel gepresenteerd in de klassieke, terroirgerichte stijl die met Charles Noëllat wordt geassocieerd.

Eten & Serveren
Serveer deze gerijpte Bourgogne licht gekoeld op circa 15–17 °C. Hij past uitstekend bij gebraden eend, gevogelte, fazant en ander wild, maar ook bij kalfsvlees, verfijnde gerechten met paddenstoelen en milde, niet te uitgesproken kazen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een voorzichtige beluchting van ongeveer 20–30 minuten kan de aroma’s openen. Bij oudere of kwetsbare flessen is voorzichtig uitschenken belangrijk om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Domaine Charles Noëllat was een historisch domein uit Vosne-Romanée, waarvan de wortels teruggaan tot de 19e eeuw. De familie verwierf grote faam met percelen in prestigieuze appellaties als Romanée-Saint-Vivant, Richebourg en Grands-Échezeaux. Na de verdeling van de nalatenschap werd een belangrijk deel van de wijngaarden in 1988 verkocht aan Lalou Bize-Leroy; deze percelen vormen tegenwoordig een belangrijk onderdeel van Domaine Leroy. In 2013 werd de naam opnieuw tot leven gebracht als Maison Charles Noëllat, met aandacht voor authentieke, terroirgedreven Bourgognewijnen en het historische karakter van het familie-erfgoed.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.