Batasiolo Spumante Metodo Classico Brut 2020

Batasiolo Spumante Metodo Classico Brut 2020 is een elegante mousserende wijn uit Piemonte, gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir volgens de traditionele methode. Deze stijl geeft de wijn extra finesse, een verfijnde mousse en meer diepgang dan veel andere mousserende wijnen uit Italië. Als Brut combineert hij frisheid, precisie en een subtiele complexiteit die hem bijzonder geschikt maakt voor feestelijke momenten én gastronomische combinaties.

Proefnotities
In het glas toont deze spumante een heldere strogele kleur met een levendige, fijne mousse. In de neus komen frisse aroma’s van citrus, groene appel en witte bloesem naar voren, aangevuld met subtiele tonen van brioche en geroosterde noten dankzij de rijping op de gisten. In de mond is hij droog, strak en verfijnd, met een mooie balans tussen frisse zuren en een zachte, romige textuur. De afdronk is zuiver en elegant, met een lichte mineraliteit die voor extra spanning zorgt. Dankzij zijn structuur en klassieke methode heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel voor liefhebbers van mousserende wijnen met meer complexiteit.

Productie
De druiven komen uit Piemonte, een regio die bekendstaat om haar koele nachten, grote dagtemperatuurverschillen en gevarieerde bodems, wat bijdraagt aan frisheid en aromatische precisie. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig en met de hand, zodat alleen gezond en rijp fruit wordt gebruikt. De wijn wordt vervolgens gevinifieerd volgens de Metodo Classico, met een tweede gisting op fles en daaropvolgende rijping op de lie voor extra complexiteit en textuur.

Eten & Serveren
Deze Brut is ideaal als aperitief, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij oesters, sashimi, tempura, fijne charcuterie, lichte visgerechten of zachte kazen. Serveer hem bij ongeveer 6–8 °C voor de beste expressie van frisheid en mousse. Decanteren is niet nodig; het is juist aan te raden de wijn direct uit een goed gekoelde fles te schenken.

Producent
Beni di Batasiolo is een gerenommeerd wijnhuis uit Piemonte, met een sterke reputatie voor kwaliteitswijnen die de identiteit van de regio mooi weerspiegelen. Het domein is vooral bekend om zijn vakmanschap en consistente stijl, waarbij traditie en moderne techniek zorgvuldig in balans worden gehouden. Binnen Piemonte heeft Batasiolo zich ontwikkeld tot een belangrijke naam, met erkenning voor zowel stille wijnen als mousserende expressies zoals deze Metodo Classico.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.