Barone Ricasoli, Brolio Castello di Brolio 2019

Barone Ricasoli Brolio Castello di Brolio 2019 is een indrukwekkende Chianti Classico Gran Selezione die elegantie en kracht mooi in balans brengt. De wijn combineert verfijnde fruitexpressie met duidelijke concentratie en een uitgesproken mineraal karakter, afkomstig van Sangiovese van kalkrijke, kleihoudende bodems. Dit is een wijn met diepgang en spanning, geworteld in de eeuwenoude traditie van het domein Castello di Brolio, een van de meest iconische namen in de Toscaanse wijnhistorie.

Proefnotities
In het glas toont deze 2019 een diepe, levendige robijnrode kleur. Het bouquet opent met delicaat rood en donker bessenfruit, gevolgd door tonen van gekneusde oesterschelp, donkere kruiden en een subtiele rokerigheid, bijna als gloeiende houtskool na een vuur. In de mond is de wijn hoog, strak en precies, met een stevige structuur en een lange, minerale afdronk. De rijpe maar gespannen tannines geven hem nu al karakter, terwijl zijn concentratie en balans duidelijk aangeven dat hij zich de komende jaren verder mooi kan ontwikkelen. Bewaarpotentieel: uitstekend.

Productie
De druiven voor deze wijn komen van kalksteen- en kleirijke wijngaarden met veel calciumcarbonaat en weinig organisch materiaal, wat zorgt voor frisheid, mineraliteit en een uitgesproken terroir-expressie. Sangiovese gedijt hier bijzonder goed dankzij het warme Toscaanse klimaat en de koele invloed in de heuvels rond Gaiole in Chianti. Hoewel specifieke vinificatiedetails niet zijn vermeld, wijst de Gran Selezione-status op een zorgvuldige selectie van de beste druiven en een verfijnde, klassieke opbouw met focus op puur fruit, structuur en rijpingscapaciteit.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico Gran Selezione komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met rijke, hartige smaken zoals gegrild rood vlees, hert, lamsrack, wildgerechten of langzaam gegaarde ossobuco. Ook Toscaanse klassiekers zoals pappardelle met wildragout of gerijpte pecorino zijn uitstekende combinaties. Serveer bij voorkeur op 16-18°C en decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd, zodat de wijn zich volledig kan openen.

Producent
Barone Ricasoli is een van de oudste en meest invloedrijke wijnhuizen van Italië, met wortels die teruggaan tot de 12e eeuw. Het familiedomein Castello di Brolio wordt vaak gezien als een hoeksteen van de Chianti Classico-regio, mede dankzij de historische rol van Baron Bettino Ricasoli, die een grote invloed had op de definitie van de Chianti-stijl. Vandaag blijft Ricasoli een referentie in Toscane, bekend om kwaliteit, terroirexpressie en een moderne interpretatie van klassiek erfgoed.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.