Barnert & Drewitz Grauburgunder Alte Reben - Terrassen 2024

Deze Grauburgunder uit de steile terrassen van Bensheimer Paulus combineert een uitgesproken herkomst met een ambachtelijke, ongefilterde stijl. De wijngaard werd al in 1582, toen onder de naam Pales, in de hoogste categorie ingedeeld.

Proefnotities
De wijn is ongefilterd en kan daardoor licht troebel ogen. Er zijn geen specifieke aroma- of proefnotities beschikbaar; de rijping op de lie in een barrique van 350 liter geeft wel context voor de gekozen, textuurgerichte aanpak.

Productie
De zuidwestelijk geëxposeerde terrassen liggen op diepgaande, goed doorluchte bodems van zwak kalkhoudend lösszand boven dioriet. De combinatie van kleinschalige bodemverschillen, beperkte opbrengsten en zorgvuldige wijngaardbewerking vormt de basis van de wijn. Na een schilweking volgt spontane gisting; de wijn rijpt op de lie in een barrique van 350 liter en wordt laat gebotteld. Hij wordt ongefilterd uitgebracht als Starkenburger Landwein. De oogstmethode is niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk deze wijn bij gebakken of gegrilde vis, gevogelte, romige risotto of milde kazen. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Omdat hij ongefilterd is, kan wat depot aanwezig zijn; voorzichtig uitschenken helpt om dat in de fles te houden. Decanteren is niet noodzakelijk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.