The Balvenie Double Wood 12 YO

De Balvenie DoubleWood 12 Year Old is een elegante Speyside single malt Scotch whisky die zijn karakter ontleent aan rijping op twee verschillende houtsoorten. De combinatie van zoet Amerikaans eiken en rijk Europees eikenhout geeft deze whisky een mooie balans tussen honingzoete zachtheid, kruidige diepgang en fruitige complexiteit.

Geur & Smaak
In de neus komen zachte aroma’s van honing, vanille en rijp fruit naar voren, aangevuld met hints van sherry, kaneel en licht geroosterd hout. In de mond is de whisky soepel en rond, met tonen van gedroogd fruit, sinaasappelschil, noten, toffee en subtiele kruidigheid. De afdronk is verwarmend en aangenaam lang, met een verfijnde combinatie van zoet fruit, eikenhout en een vleugje kruidnagel.

Distillatie & Rijping
De whisky wordt eerst gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, waarin hij zachte vanilletonen en een licht zoet karakter ontwikkelt. Vervolgens krijgt hij een tweede rijping in Europese eikenhouten sherryvaten, die zorgen voor extra diepte, gedroogd fruit en kruidige nuances. Voor het bottelen wordt de whisky samengebracht, zodat de verschillende vatinvloeden harmonieus kunnen integreren.

Serveren
Het meest geschikt om puur te drinken op kamertemperatuur, eventueel met een paar druppels water om de aroma’s verder te openen. Ook met één groot ijsblok blijft hij mooi in balans. Deze veelzijdige single malt past goed bij pure chocolade, desserts met karamel of gedroogd fruit, en gerijpte kazen.

Distilleerderij
Balvenie werd in 1892 opgericht door William Grant in Dufftown, in het hart van de Schotse Speyside. De distilleerderij staat bekend om haar ambachtelijke werkwijze en behoort tot de weinige Schotse distilleerderijen die nog gebruikmaken van traditionele vloermouterijen. Ook het onderhoud van de koperen ketels en het beheer van de vaten spelen een belangrijke rol in het karakter van Balvenie-whisky’s.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.