
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€20,00/stuk
€24,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Azienda Torelli’s Petali di Rosa 2024 is een licht mousserende Brachetto d’Acqui uit Piemonte, met een verleidelijk bloemig aroma en zachte, fruitige zoetheid. De wijn laat de expressieve, aromatische kant van de Brachetto-druif zien en is een feestelijk alternatief voor een traditionele mousserende wijn.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere roze kleur met robijnrode reflecties en een levendige, fijne mousse. De geur is uitgesproken en bloemig, met rozenblaadjes, wilde aardbeien en frambozen, aangevuld door een subtiele toets nootmuskaat.
De smaak is zacht en zoet, met rood fruit en kersen, frisse zuren en een licht kruidige ondertoon. De pareling houdt het geheel verfrissend. Drink de wijn bij voorkeur jong, wanneer het fruitige en florale karakter op zijn levendigst is.
Productie
De Brachetto-druiven groeien op de heuvels rond Acqui Terme in Piemonte. De wijn wordt gemaakt volgens de Charmat-methode, waarbij de tweede gisting in druktanks plaatsvindt. Zo blijven de natuurlijke fruitaroma’s behouden en krijgt de wijn zijn lichte mousse. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld op 6–8 °C als aperitief of bij lichte desserts. Hij past goed bij aardbeientaart, panna cotta en sorbet, maar is ook een verrassende combinatie met zoete kazen zoals Gorgonzola Dolce of Taleggio. Decanteren is niet nodig.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Azienda Torelli |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 6,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Kasteel Dragsholm
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen