Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2020

Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2020 is een iconische Toscaanse rode wijn, geboren uit een vriendschap tussen twee grote huizen: Avignonesi in Montepulciano en Capannelle in Chianti Classico. Deze wijn verenigt het beste van Sangiovese en Merlot in een perfect evenwichtige cuvée. Sinds de eerste – bijna toevallige – blend in 1988 is 50 & 50 uitgegroeid tot een verzamelobject voor liefhebbers van top-Toscane.

Proefnotities
In het glas toont de 2020 zich diep robijnrood met paarse reflecties, jong en geconcentreerd. In de neus komen rijpe kersen, zongerijpte pruimen en bosbes naar voren, verfijnd aangevuld met tonen van viooltjes, tabak, cederhout, pure chocolade en een vleugje zoete kruiden. In de mond is 50 & 50 krachtig en tegelijk zijdezacht, met de energieke frisheid en fijne tannines van Sangiovese, prachtig afgerond door de fluweelzachte structuur en diepte van Merlot. Je proeft lagen van rood en donker fruit, kruiden, een lichte balsamico-toon en een elegante, aanhoudende finale. De structuur en concentratie van de 2020 geven deze jaargang een uitstekend bewaarpotentieel: onder goede omstandigheden kan de wijn zich zeker 10–15 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De Merlot en Sangiovese voor 50 & 50 komen van zorgvuldig geselecteerde percelen in Toscane, met een combinatie van kalkrijke en kleihoudende bodems die zowel finesse als kracht geven. De druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpheidsmoment, met een strenge selectie in wijngaard en kelder. Beide druivenrassen worden afzonderlijk gevinifieerd: temperatuurgecontroleerde vergisting, gevolgd door rijping in hoogwaardige eikenhouten vaten, waarna de definitieve blend van 50% Sangiovese en 50% Merlot wordt samengesteld. Pas wanneer de wijn zijn kenmerkende balans en complexiteit bereikt, wordt hij gebotteld.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om gerechten met karakter: denk aan langzaam gegaarde stoofschotels, lamsrack met rozemarijn, gegrild rood vlees, risotto met funghi porcini of verfijnde wildgerechten. Ook oude harde kazen zoals Pecorino Toscano of Parmigiano Reggiano zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Karafferen is sterk aan te raden, zeker in de eerste 5–8 jaar na de oogst; geef de wijn 1 tot 2 uur lucht om zijn volledige aromatische rijkdom te ontplooien.

Producent
Avignonesi is een van de toonaangevende domeinen in Montepulciano en geldt als een pionier in de kwaliteitsrevolutie van Toscane. Samen met Capannelle uit het hart van de Chianti Classico creëerde het huis eind jaren tachtig, tijdens een feestelijk diner, bijna spelenderwijs de eerste 50 & 50 door hun wijnen te mengen tot een perfecte half-om-half-verhouding. Wat begon als een experiment groeide al snel uit tot een cultwijn en symbool van samenwerking en innovatie in de regio. Vandaag staat 50 & 50 bekend als een van de meest onderscheidende, gezamenlijke projecten van Toscane, waarin twee terroirs én twee stijlen elkaar op het hoogste niveau versterken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.