Attems Ribolla Gialla Trebes 2023

Attems Ribolla Gialla Trebes 2023 is een karaktervolle witte wijn uit Collio, in Friuli-Venezia Giulia, gemaakt van 100% Ribolla Gialla. De wijn combineert de frisheid en spanning van het druivenras met de verfijning van een zorgvuldig rijpingsproces, en weerspiegelt tegelijk de lange geschiedenis van Attems, dat sinds 1506 diep geworteld is in deze streek. Dankzij de combinatie van fruit, structuur en subtiele houtinvloed is dit een onderscheidende wijn voor liefhebbers van elegante Italiaanse witte wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder geel met gouden schitteringen. Het aroma is expressief en gelaagd, met geuren van gele paardenbloemen, witte lindebloesem en een subtiele toets van hazelnoot, gevolgd door nuances van vanille, witte peper en een lichte rokerigheid. In de mond is de wijn energiek en intens, met een levendige zuurgraad die typisch is voor Ribolla Gialla en perfect in balans wordt gehouden door een stevige structuur. De afdronk is bijzonder lang en laat indrukken achter van mandarijn, kruiden en een heel licht zilte, bijna maritieme toets. Dankzij die balans en complexiteit heeft de wijn een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit Collio, een gebied in Friuli-Venezia Giulia dat bekendstaat om zijn heuvelachtige terroir, goede drainage en grote invloed van zowel de Adriatische Zee als de Alpen. De combinatie van kalkrijke bodems en een koel microklimaat geeft Ribolla Gialla hier zijn uitgesproken frisheid, aromatische precisie en natuurlijke spanning. Na de oogst wordt de wijn zes maanden op hout gerijpt, gevolgd door twee maanden in beton. Na botteling krijgt hij nog eens twee maanden rust op fles, wat bijdraagt aan extra harmonie en textuur.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, risotto met zeevruchten, gevogelte of gerechten met lichte romige sauzen. Ook bij groentegerechten met asperges, venkel of artisjok is hij een uitstekende keuze. Serveer op ongeveer 10-12 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar kan bij voorkeur worden overwogen als je de wijn iets warmer en expressiever wilt laten openen.

Producent
Attems is een historische naam in Collio, met wortels in de streek die teruggaan tot 1506. Het huis behoort tegenwoordig tot de Frescobaldi-familie, die bekendstaat om haar vakmanschap en sterke focus op kwaliteit in Italiaanse topwijnen. Attems geldt als een belangrijke referentie in Friuli-Venezia Giulia, vooral door zijn rol in het uitdragen van de elegantie en het unieke karakter van lokale druivenrassen zoals Ribolla Gialla.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.