Astrales Christina Ribera del Duero 2019

Astrales Christina Ribera del Duero 2019 is een krachtige single-vineyard Tempranillo uit het hart van Castilla y León, speciaal voor liefhebbers van geconcentreerde, maar verfijnde rode wijnen. Deze cuvée wordt uitsluitend gemaakt van meer dan 100 jaar oude stokken, wat zorgt voor een unieke diepte, intensiteit en complexiteit in het glas. Een grote wijn met een indrukwekkende aanwezigheid, die tegelijk fluwelig, rond en bijzonder verleidelijk blijft.

Proefnotities
In het glas toont Astrales Christina 2019 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode tot purperen kleur, met een dichte kern die de concentratie verraadt. In de neus komt een explosie van donkere vruchten naar voren: rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, subtiel omgeven door tonen van zoete drop, cacao, tabak en warme kruiden. De geur is intens, maar verfijnd gelaagd, met een mooie balans tussen fruit, hout en kruidigheid. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een indrukwekkende structuur en een bijna romige textuur. De tannines zijn rijp en zijdezacht, waardoor de kracht nooit log wordt, maar juist elegant ondersteunt. Zwarte bessen, kersen en pruimen worden aangevuld met nuances van zoethout, vanille, specerijen en een lichte rokerigheid. De lengte is opmerkelijk: de afdronk is lang, warm en complex, met aanhoudende tonen van donker fruit en kruidigheid. De wijn heeft duidelijk potentieel om zich de komende 8–15 jaar nog fraaier te ontwikkelen op fles, maar is nu al heerlijk met enige lucht.

Productie
Astrales Christina komt uit Ribera del Duero, waar de wijngaarden op hooggelegen plateaus liggen met arme, kalkrijke en alluviale bodems die de druiven dwingen diep te wortelen. De Tempranillo-druiven (lokaal Tinto Fino) voor deze wijn zijn afkomstig van circa 100 jaar oude stokken op een geselecteerd perceel, wat zorgt voor lage opbrengsten maar uitzonderlijke concentratie en aromatische intensiteit. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in de wijngaard en op de sorteertafel. In de kelder worden de druiven zorgvuldig ontsteeld en vergist onder gecontroleerde temperatuur om het fruit en de terroirexpressie maximaal te behouden. Aansluitend volgt een rijping in hoogwaardige houten vaten (veelal Frans eiken), die structuur en complexiteit toevoegen zonder het karakter van de oude stokken te overheersen.

Eten & Serveren
Astrales Christina 2019 is een ideale partner bij rijke, smaakvolle gerechten. Denk aan gegrild of geroosterd rood vlees (entrecote, côte de boeuf, lamsrack), stoofschotels zoals runderstoof of lamsschouder, wildgerechten (hert, wildzwijn) en gerijpte harde kazen. Ook bij verfijnde barbecuegerechten met kruidige marinades komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij ongeveer 16–18°C om de concentratie en het fruit optimaal te beleven. Decanteren wordt sterk aanbevolen, zeker in de eerste jaren na release: geef de wijn 1–2 uur lucht zodat hij volledig kan openbloeien en zijn volle gelaagdheid toont.

Producent
Bodegas Los Astrales is een relatief jonge maar inmiddels zeer gerespecteerde producent in Ribera del Duero, opgericht met een duidelijke focus op kwaliteit, lage opbrengsten en maximale terroirexpressie. Gevestigd in het hart van deze prestigieuze regio, werkt Astrales voornamelijk met oude Tempranillo-stokken, die een natuurlijke concentratie en complexiteit aan de wijnen geven. De stijl van het huis combineert de kracht en densiteit waar Ribera del Duero om bekendstaat met elegantie, finesse en een moderne, precieze vinificatie. Cuvées als Astrales Christina hebben bijgedragen aan de reputatie van het domein als een van de opvallende namen in de regio, met regelmatige hoge beoordelingen van internationale wijncritici en een groeiende schare liefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.