Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018

Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018 is een karaktervolle Nebbiolo uit het ruige hart van de Valtellina in Lombardije. Deze wijn komt van steile, hooggelegen terrassen in de subzone Inferno en is vernoemd naar de “derde bocht” van de legendarische Inferno Circuit-weg, waar Arturo Pelizzatti Perego zelf rally reed. Het is een Riserva die de kracht, spanning en ongetemde energie van dit dramatische berglandschap vangt in het glas, maar altijd met de klassieke finesse van Ar.Pe.Pe.

Proefnotities
In het glas toont deze Valtellina Superiore een heldere, granaatrode kleur met licht baksteenrode reflecties aan de rand – typisch voor berg-Nebbiolo met enige rijping. De neus is intens en verfijnd: rijpe kersen en wilde aardbeien worden ondersteund door rozenblaadjes, gedroogde kruiden, sinaasappelschil, tabak en een hint van grafiet en alpiene mineraliteit. Met wat lucht komen ook teer, specerijen en een vleugje leer naar voren. In de mond is de wijn slank maar uiterst krachtig, met een opvallende bergfrisheid en een fijne, taaie tanninestructuur die aan grote Barolo doet denken, maar dan lichter van body. Sappige rode vruchten, rozen en gedroogde bloemen worden mooi in balans gehouden door levendige zuren en een uitgesproken zilt-minerale ondertoon van het steile Inferno-terroir. De afdronk is lang, gelaagd en elegant, met tonen van kruiden, steen en subtiele balsamico. Als Riserva uit 2018 heeft deze wijn nu al veel te bieden, maar beschikt hij over een uitstekend rijpingspotentieel van zeker 10–15 jaar vanaf de oogst, waarin de tannines verder versmelten en het boeket nog complexer wordt.

Productie
De druiven voor deze Sesto Canto Riserva komen uit de Inferno-subzone van de Valtellina, een spectaculair steile, zonovergoten kloof met terraswijngaarden rond 450 meter boven zeeniveau. De arme, rotsige bodems van vooral schist en graniet, gecombineerd met het bergklimaat en sterke dagelijkse temperatuurverschillen, zorgen voor geconcentreerde, aromatische Nebbiolo met frisse zuren en uitgesproken mineraliteit. Bij Ar.Pe.Pe wordt uitsluitend met handmatige oogst gewerkt – noodzaak op de extreem steile terrassen, maar ook een bewuste keuze voor maximale selectie in de wijngaard. De vinificatie is traditioneel en gericht op finesse: lange, zachte schilinweking, gevolgd door langzame rijping in grote, neutrale houten vaten en verdere flesrijping, zodat de wijn zich rustig kan ontwikkelen tot een verfijnde maar krachtige Riserva die het terroir van Inferno puur uitdrukt.

Eten & Serveren
Deze Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018 komt het best tot zijn recht bij verfijnde, smaakvolle gerechten: klassieke ossobuco, gestoofd kalfsvlees, lamsrack, wilde eend, paddenstoelenrisotto, polenta met stoofvlees of gerijpte harde kazen zoals Bitto of Parmigiano Reggiano. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C om zowel de aromatische finesse als de structuur mooi in balans te houden. Decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd: geef de wijn 1–2 uur lucht in een karaf, zodat de geuren zich volledig kunnen openen en de tannines zachter en ronder overkomen.

Producent
Ar.Pe.Pe (Arturo Pelizzatti Perego) is een van de meest gerespecteerde producenten in de Valtellina en geldt als een ware referentie voor traditionele, bergachtige Nebbiolo – lokaal Chiavennasca genoemd. Het familiebedrijf werkt sinds decennia op de steile, met muurtjes omgeven terrassen langs de bergflanken van de Alpenvallei en heeft een cruciale rol gespeeld in het herwaarderen van de Valtellina als topregio voor elegante, langlevende Nebbiolo. Met een sterke focus op handwerk in de wijngaard, lange rijping en het bewaren van terroir-expressie, heeft Ar.Pe.Pe internationaal veel lof en hoge beoordelingen gekregen. De Inferno Sesto Canto Riserva is een hommage aan grondlegger Arturo en zijn passie voor zowel wijn als het Inferno Circuit, en tegelijk een van de meest pure vertolkingen van dit unieke, heroïsche wijngaardlandschap.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.