Arnot-Roberts Pinot Noir Heaven and Earth Vineyard 2021

Arnot-Roberts Pinot Noir Heaven and Earth Vineyard 2021 is een verfijnde en koel-stijlige Californische Pinot Noir die moeiteloos zou kunnen doorgaan voor een top-Bourgogne in een blinde proeverij. Deze wijn komt uit de hooggelegen, koele kuststreek van Californië en laat zien hoe elegant, mineraal en genuanceerd Pinot Noir hier kan zijn. De druiven komen van de biologisch bewerkte Heaven and Earth Vineyard, een steile helling waar kwaliteit en precisie centraal staan.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, transparante robijnrode kleur met een subtiele, bijna Bourgondische schittering aan de rand. De neus is complex en uitnodigend: donkere kersen en rijpe pruimen worden geflankeerd door viooltjes en lavendel, met daarachter tonen van leer, gedroogde kruiden en een vleugje aardse specerijen. Alles is verfijnd en harmonieus verweven, zonder overdadig hout of zoetheid. In de mond is deze Pinot Noir rank, lineair en uiterst precies, met een mooie spanning tussen rijp donker fruit en frisse zuren. De smaken van zwarte kers, pruim en een toets bosbes keren terug, ondersteund door subtiele kruidigheid, florale accenten en een lichte, elegante tanninestructuur. De afdronk is lang, fris en licht rokerig-kruidig, met een minerale toets die de herkomst uit een koel kustklimaat verraadt. De wijn is nu al zeer genietbaar, maar heeft de structuur en balans om zich de komende 8–12 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te winnen.

Productie
Heaven and Earth Vineyard ligt op een koele, met mist omfloerste helling nabij de Californische kust, waar de invloed van de oceaan zorgt voor langzame en gelijkmatige rijping van de Pinot Noir. De wijngaard wordt biologisch onderhouden, met veel aandacht voor bodembiologie, handmatig snoeiwerk en opbrengstreductie om maximale concentratie en terroir-expressie te bereiken. De druiven worden volledig met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Duncan Arnot en Nathan Roberts kiezen hier voor een vinificatie met hele trossen (whole cluster), wat extra structuur, frisheid en aromatische complexiteit geeft. Na een spontane gisting rijpt de wijn circa 18 maanden op neutrale Franse eikenhouten vaten, zodat het hout niet overheerst, maar de textuur verfijnt en de pure expressie van druif en terroir centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze elegante en verfijnde Pinot Noir komt het best tot zijn recht bij geraffineerde gerechten: denk aan kalfsvlees met paddenstoelen, geroosterde kwartel of parelhoen, eend met kersen- of pruimensaus, of klassieke gerechten met wilde paddenstoelen en truffel. Ook bij verfijnde vegetarische keuken – zoals geroosterde biet, linzen met kruiden en gegrilde groenten uit de oven – komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij 14–16 °C om de aromatische frisheid en finesse te behouden. Een half uur tot een uur karaferen is aan te raden, zeker in de eerste jaren, zodat de wijn zich volledig kan openen en de kruidige en florale lagen maximum expressie krijgen.

Producent
Arnot-Roberts werd opgericht door jeugdvrienden Duncan Arnot en Nathan Roberts en geldt inmiddels als een van de meest gerespecteerde ambachtelijke producenten in Californië. Vanuit een duidelijke focus op koelere terroirs, minimale interventie en precisie in zowel wijngaard als kelder hebben zij een reputatie opgebouwd voor wijnen met finesse, spanning en een uitgesproken terroir-karakter. In de Californische wijnwereld worden ze gezien als pioniers van een nieuwe, meer elegante stijl, weg van overrijp fruit en zwaar houtgebruik. Hun wijnen krijgen wereldwijd lof van toonaangevende critici en worden vaak genoemd als referentie voor koel-climate Pinot Noir en andere rassen uit Californië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.