Armand Rousseau Mazy Chambertin Grand Cru 2018

Armand Rousseau Mazy-Chambertin Grand Cru 2018 is zo’n Bourgogne die meteen laat voelen waarom Gevrey-Chambertin een absolute ster is in de wijnwereld. Afkomstig van de wat minder bekende, maar hoog aangeschreven Grand Cru-wijngaard Mazy-Chambertin, combineert deze wijn kracht met verfijnde elegantie. De warme jaargang 2018 geeft hem een rijpe, sensuele kant, terwijl de signatuur van Domaine Armand Rousseau zorgt voor precisie, balans en klassieke finesse.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met een levendige schittering aan de rand – typisch voor grote Pinot Noir met concentratie én finesse. In de neus opent hij met expressieve aroma’s van sappige rode bessen, kers en framboos, aangevuld met nuances van wilde aardbei, florale tonen en een subtiel vleugje kruidigheid. Op de achtergrond komen fijne aroma’s van vochtige bosgrond, onderhout en een delicate hint van specerijen en minerale rookachtige toets naar voren. In de mond is dit een Grand Cru met attitude: vol, gelaagd en krachtig, maar altijd geraffineerd. De structuur is compact, met rijpe maar zijdezachte tannines en een prachtige, goed geïntegreerde zuurgraad die voor spanning en frisheid zorgt. De smaken bouwen zich op in lagen – van rijpe rode vruchten naar meer aardse en kruidige tonen, met een lange, verfijnde afdronk waarin mineraliteit en subtiel eiken mooi nadreunen. 2018 is nu al verleidelijk, maar heeft duidelijk de ruggengraat om zich de komende 10–20 jaar verder te ontwikkelen en nog complexer te worden.

Productie
Mazy-Chambertin ligt net ten noorden van Chambertin zelf, op kalkrijke, goed drainerende bodems met klei en kiezels – een terroir dat tegelijk concentratie en finesse in Pinot Noir weet te brengen. De stokken van Domaine Armand Rousseau zijn doorgaans oud en diepgeworteld, wat bijdraagt aan lage rendementen en een intense expressie van het terroir. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als in de kelder. De vinificatie volgt de klassieke, verfijnde Rousseau-stijl: een zorgvuldige inweking en temperatuurgecontroleerde vergisting, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten (waarvan slechts een deel nieuw), om structuur en complexiteit te geven zonder het pure fruit en de identiteit van Mazy te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Grand Cru vraagt om verfijnde gerechten die zijn kracht én finesse kunnen weerspiegelen. Denk aan geroosterde of gebraden eend, fazant, kalfsvlees met morieljes, duif, risotto met paddenstoelen of een truffelaccent, en elegante wildgerechten. Ook bij verfijnde, harde kazen uit de Bourgogne of een mooi gerijpte Comté komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 15–16 °C om de aromatische diepte en fijne structuur optimaal tot hun recht te laten komen. Een uur karafferen bij jongere flessen zoals de 2018 wordt aanbevolen, zodat de wijn kan openen en zijn volledige complexiteit kan tonen.

Producent
Domaine Armand Rousseau behoort tot de absolute iconen van Gevrey-Chambertin en van de Bourgogne in het algemeen. Het domein werd begin 20e eeuw opgericht en heeft sindsdien een voortrekkersrol gespeeld in de botteling op het eigen domein en in het internationale prestige van de grote terroirs van Gevrey. Met een indrukwekkende selectie Grand Crus – waaronder Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze en natuurlijk Mazy-Chambertin – geldt Rousseau als maatstaf voor klassieke, terroirgedreven Pinot Noir. De combinatie van oude stokken, minutieuze wijngaardzorg en een ingetogen, traditionele vinificatie heeft het domein een bijna mythische status bezorgd bij verzamelaars en liefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.