Armand Rousseau Mazy Chambertin Grand Cru 2013

Armand Rousseau Mazy-Chambertin Grand Cru 2013 is een betoverende Bourgogne uit de handen van een van de meest gerespecteerde producenten van Gevrey-Chambertin. Afkomstig van de Grand Cru-wijngaard Mazy-Chambertin, staat deze wijn bekend om zijn intense, maar verfijnde expressie van Pinot Noir. De koele, uitdagende jaargang 2013 is hier omgezet in een wijn met opmerkelijke precisie, frisheid en klassieke charme.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een subtiele ontwikkeling aan de rand, passend bij een tien jaar oude Grand Cru. De neus is verfijnd en gelaagd: rijpe rode vruchten zoals kersen en frambozen worden ondersteund door tonen van rozenblaadjes, fijne kruiden, subtiele bosgrond en een kalkachtige mineraliteit. Op de tong is de wijn levendig en energiek, met een frisse, goed geïntegreerde zuurgraad die de wijn lengte en spanning geeft. De tannines zijn zijdeachtig en uiterst fijnkorrelig, typisch voor grote Pinot Noir, en dragen de pure fruitaroma’s elegant naar een lange, aanhoudende afdronk. De 2013 toont nu al veel finesse en drinkplezier, maar heeft nog meerdere jaren aan verdere ontwikkeling voor zich. Bij correcte bewaring kan deze Mazy-Chambertin zich naar verwachting nog 10–15 jaar blijven verfijnen.

Productie
Mazy-Chambertin is een Grand Cru-wijngaard in Gevrey-Chambertin, met kalkrijke kleibodems en een koeler microklimaat dat zorgt voor geconcentreerde, maar elegante wijnen. De stokken van Domaine Armand Rousseau zijn overwegend oud en diep geworteld, wat lage rendementen en een grote aromatische intensiteit oplevert. De oogst gebeurt volledig met de hand om alleen perfect rijpe druiven te selecteren. In de kelder werkt Rousseau traditioneel en terughoudend: zachte persing, temperatuurgecontroleerde gisting en een zorgvuldige rijping op Franse eikenhouten vaten (met een bescheiden aandeel nieuw hout) om het terroir en de finesse van Pinot Noir zuiver te laten spreken.

Eten & Serveren
Deze Mazy-Chambertin Grand Cru komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals geroosterde kwartel, duif, kalfstournedos, lamsrack of een klassieke boeuf bourguignon. Ook truffelrisotto, paddenstoelenragout en rijpe, maar niet te krachtige kazen (zoals Époisses, Comté of Langres) zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur rond 15–16 °C, licht onder kamertemperatuur, zodat de aromatische complexiteit volledig tot uiting komt. Een decanteerperiode van 30–60 minuten is aan te raden bij jongere of strak ogende flessen om de wijn te laten openen en de tannines nog verder te verzachten.

Producent
Domaine Armand Rousseau behoort tot de absolute iconen van Bourgogne en was een van de pioniers in het bottelen en wereldwijd bekend maken van domeinwijnen uit Gevrey-Chambertin. Sinds de oprichting begin 20e eeuw heeft het domein een indrukwekkende collectie topwijngaarden opgebouwd, waaronder meerdere Grands Crus zoals Chambertin, Clos de Bèze en Mazy-Chambertin. Door een consequente focus op lage rendementen, oude stokken en een klassieke, minimale interventie in de kelder, geldt Rousseau als maatstaf voor pure, terroirgedreven Pinot Noir. De wijnen worden wereldwijd gezocht door verzamelaars en sommeliers, en spelen een sleutelrol in de reputatie van Gevrey-Chambertin als een van de grootste rode wijnappellaties ter wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.