Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2014

De Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1er Cru 2014 is een van die zeldzame wijnen waar liefhebbers wereldwijd naar op jacht zijn. Clos St. Jacques geldt al decennia als de meest Grand Cru-achtige Premier Cru van Gevrey, en in handen van Domaine Armand Rousseau bereikt deze wijngaard een bijna mythische status. De koele, uitgebalanceerde jaargang 2014 benadrukt perfect de finesse, frisheid en diepte waar Bourgondische Pinot Noir zo om geroemd wordt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een transparante, robijnrode kleur met een subtiele granaatrand – klassiek voor elegante Côte de Nuits Pinot Noir. De neus is verfijnd en gelaagd: rijpe rode kersen, bosaardbeitjes en een hint van bramen worden omringd door florale tonen van viooltjes en rozenblad, subtiele kruiden (witte peper, zoethout) en een duidelijke minerale spanning die typisch is voor Clos St. Jacques. In de mond is dit een uiterst precieze en harmonieuze wijn. De aanzet is energiek en sappig, met levendige maar perfect geïntegreerde zuren die de wijn een indrukwekkende fraîcheur geven. Het hart van de smaak wordt gedragen door puur, rood fruit, verfijnde, zijdeachtige tannines en een bijna fluwelige textuur. Naarmate de wijn opent, komen tonen van natte aarde, truffel, onderhout en delicate specerijen naar voren. De afdronk is lang, lineair en zeer persistent, met een fraaie mineraliteit en een vleugje bosgrond die nog lang nablijft. Deze 2014 kan nu met veel plezier gedronken worden, maar heeft zonder moeite een bewaarpotentieel van nog 10–15 jaar of langer, waarbij extra complexiteit en tertiaire aroma’s zich verder zullen ontwikkelen.

Productie
Clos St. Jacques ligt op een ideaal georiënteerde helling ten oosten van het dorp Gevrey-Chambertin, op kalkrijke mergel- en kleibodems die beroemd zijn om hun combinatie van kracht en finesse in Pinot Noir. De ligging halverwege de heuvel, met uitstekende drainage en optimale zoninstraling, zorgt voor een gelijkmatige rijping van de druiven. Bij Domaine Armand Rousseau wordt met de hand geoogst, met strenge selectie al in de wijngaard én op de sorteertafel om enkel perfect rijp, gezond fruit te gebruiken. De vinificatie is traditioneel Bourgondisch: koude inweking waar nodig, temperatuur-gecontroleerde gisting in kuip en vervolgens rijping op Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een bescheiden deel nieuw is, zodat het hout de wijn ondersteunt zonder het terroir te domineren. Het resultaat is een uiterst precieze expressie van Clos St. Jacques, met helder fruit, een mooie structuur en een duidelijke, kalkachtige mineraliteit.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om verfijnde, maar karaktervolle gerechten. Denk aan gevogelte zoals Bresse-kip of fazant, kalfsvlees in een romige saus met morieljes, rosé gebraden lamsrack, of klassiek Franse gerechten met paddenstoelen en truffel. Ook duif, eend of een eenvoudige maar perfecte boeuf bourguignon tillen de wijn naar een hoger niveau. Serveer bij voorkeur rond 15–16 °C. In zijn jeugd profiteert de wijn van 1–2 uur karafferen om de aroma’s volledig te ontplooien; bij oudere flessen volstaat voorzichtig overgieten net voor het serveren, vooral om het depot achter te laten. Kies bij kaas voor milde, niet te scherpe varianten zoals Brie de Meaux, Reblochon of een jonge Comté, zodat de finesse van de wijn mooi intact blijft.

Producent
Domaine Armand Rousseau, gevestigd in Gevrey-Chambertin, behoort tot de absolute iconen van Bourgogne. Het domein werd in het begin van de 20e eeuw opgericht door Armand Rousseau en groeide onder leiding van zoon Charles en later kleinzoon Eric uit tot een van de meest gerespecteerde producenten van de Côte de Nuits. Met een indrukwekkend mozaïek aan topwijngaarden – waaronder Chambertin, Clos de Bèze en natuurlijk Clos St. Jacques – heeft Rousseau een beslissende rol gespeeld in het wereldwijde prestige van Gevrey-Chambertin. De stijl is altijd gericht geweest op elegantie, terroirexpressie en een precieze, klassieke signatuur, met minimale interventie in kelder en wijngaard. Jaar in jaar uit behoren de wijnen van Domaine Armand Rousseau tot de meest gezochte en hoogst gewaardeerde bottelingen uit Bourgogne, zowel door verzamelaars als door veeleisende sommeliers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.