Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2010

Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2010 is zo’n wijn waar Bourgogneliefhebbers stil van worden. Deze iconische Premier Cru uit Gevrey-Chambertin verenigt de precisie en finesse van Rousseau met de bijzondere diepte van het beroemde Clos Saint-Jacques-perceel. De koele maar gunstige jaargang 2010 levert hier een Pinot Noir die uitblinkt in balans, energie en elegantie. Clos Saint-Jacques wordt vaak in één adem genoemd met Grand Cru’s uit de streek, en 2010 behoort tot de meest gezochte jaargangen van de afgelopen decennia. Wat deze wijn onderscheidt, is de perfecte spanning tussen verfijnde structuur, levendige zuren en gelaagde aromatiek. Historisch gezien geldt dit perceel als een van de grootste terroirs van Gevrey-Chambertin, en Rousseau is al decennialang dé referentie voor deze wijn.

Proefnotities
In het glas toont de 2010 Clos Saint-Jacques een heldere, intens robijnrode kleur met een lichte baksteenrand die de beginnende ontwikkeling van de wijn verraadt. De neus is diep en complex: rijpe rode bessen zoals kers en framboos mengen zich met donkerdere tonen van pruim en een vleugje pure chocolade. Daaronder ontvouwen zich subtiele aroma’s van vochtige bosgrond, viooltjes, fijne kruiden en een discrete, kalkachtige mineraliteit die de wijn een verfijnde, bijna etherische toets geeft. In de mond is de wijn opvallend harmonieus en zijdeachtig, met uiterst fijne, perfect geïntegreerde tannines. De frisse, levendige zuren tillen de rode en donkere vruchten omhoog en geven de wijn een prachtige spanning. De smaak is vol en gelaagd, met naast de rijpe vruchten ook nuances van specerijen, gedroogde bloemen, bosgrond en een elegante, minerale toets. De afdronk is lang, precies en zeer verfijnd, met een aanhoudende echo van aarde, kruiden en subtiele mineraliteit. Deze 2010 is nu al schitterend op dronk, maar heeft duidelijk nog jaren, zo niet decennia, aan verdere ontwikkeling voor zich.

Productie
Clos Saint-Jacques ligt op een perfect georiënteerde, goed afwaterende helling in Gevrey-Chambertin, met een combinatie van kalkrijke mergel en klei die bekendstaat om zijn vermogen om Pinot Noir grote finesse én concentratie te geven. De druiven worden met de hand geoogst, met een strenge selectie in wijngaard en kelder om alleen perfect rijp en gezond fruit te behouden. In de cuverie volgt een zachte vinificatie met traditionele Bourgogne-methodes: langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting, vaak met een deel hele trossen, om extra aromatische complexiteit en structuur te verkrijgen. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, om de wijn subtiel te ondersteunen zonder de terroirexpressie te overstemmen. Het resultaat is een uiterst precieze, pure expressie van Clos Saint-Jacques in een klassieke, frisse jaargang.

Eten & Serveren
Deze verfijnde Gevrey-Chambertin komt het best tot zijn recht bij elegante, niet te zwaar gekruide gerechten. Denk aan gevogelte zoals eend of parelhoen, kalfsvlees, kalfszwezerik, fazant of andere fijnwild, risotto met paddenstoelen, truffelgerechten of klassieke Bourgondische keuken zoals coq au vin van hoge kwaliteit. Ook halfgerijpte kazen met niet te uitgesproken korst passen goed. Serveer bij voorkeur op 15–16 °C om zowel de frisse zuren als de aromatische complexiteit te laten spreken. Voor een wijn met deze concentratie en leeftijd is karafferen 30–60 minuten voor het schenken meestal aan te raden, zodat de neus zich volledig kan openen.

Producent
Domaine Armand Rousseau behoort tot de absolute iconen van de Bourgogne en was een van de pioniers die Gevrey-Chambertin internationaal op de kaart hebben gezet. Sinds het begin van de 20e eeuw bouwde de familie Rousseau stap voor stap een indrukwekkend mozaïek van topwijngaarden op, waaronder enkele van de beroemdste Grand Cru’s én het mythische Premier Cru-perceel Clos Saint-Jacques. Vandaag geldt het domein als een referentie voor klassieke, terroirgedreven Pinot Noir: wijnen die uitblinken in finesse, balans en bewaarpotentieel. De combinatie van oude stokken, minutieuze wijngaardzorg, terughoudende interventie in de kelder en een consistent hoge kwaliteit heeft Rousseau een bijna legendarische status bezorgd onder kenners en verzamelaars wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.