Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1. cru Les Cazetiers 2009

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2009 is een Bourgogne voor liefhebbers die zowel kracht als finesse zoeken. Afkomstig van een van de meest prestigieuze Premier Cru-wijngaarden in Gevrey-Chambertin, laat deze Pinot Noir op schitterende wijze zien wat een groot terroir in een rijpe topjaargang kan leveren. De warme oogst van 2009 geeft de wijn een weelderige, rijpe fruitexpressie, terwijl Rousseau’s klassieke stijl zorgt voor raffinement en balans. Les Cazetiers behoort tot de historische toppercelen van Gevrey-Chambertin en staat bekend om wijnen met structuur, diepte en een duidelijke minerale signatuur. Domaine Armand Rousseau, een van de absolute referenties in de Bourgogne, bottelt hier een wijn die zowel nu verleidt als een indrukwekkend bewaarpotentieel heeft.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, glanzende robijnrode kleur met begin van lichte evolutie aan de rand, passend bij een zorgvuldig gerijpte 2009. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van donkere kersen, rijpe frambozen en bramen, aangevuld met hints van zoete specerijen, drop, gedroogde rozen, een vleugje cederhout en subtiele aardse tonen. De mineraliteit van Les Cazetiers laat zich herkennen in een lichte rook- en steenachtige ondertoon die voor spanning zorgt. In de mond is de wijn gul en rijk, maar nooit log. De rijpe oogst van 2009 vertaalt zich in een overvloed aan weelderige, donkere vruchten, omlijst door zijdeachtige, perfect afgeronde tannines. De structuur is stevig maar elegant, met een levendige zuurgraad die voor fraîcheur en lengte zorgt. De textuur is fluweelzacht, terwijl de fijne tannines voldoende ruggengraat geven om verder prachtig te evolueren. De lange, aanhoudende afdronk brengt kruidige nuances, een zilt-minerale toets en een subtiele, verfijnde houtsignatuur. Deze wijn kan nu uitstekend worden gedronken, maar heeft nog zeker 10–15 jaar extra ontwikkeling in zich voor nog meer tertiaire complexiteit.

Productie
Les Cazetiers is een steile, uitstekend georiënteerde Premier Cru-wijngaard in Gevrey-Chambertin, met een bodem rijk aan kalk, mergel en steenachtige componenten die zorgen voor kracht, structuur en uitgesproken mineraliteit in de wijn. Domaine Armand Rousseau werkt traditioneel en met grote zorg in de wijngaard, met lage opbrengsten en een strenge selectie van de druiven – meestal met een aanzienlijke proportie oude stokken, die de concentratie en diepte verhogen. De Pinot Noir wordt handmatig geoogst op optimale rijpheid en vervolgens zorgvuldig gesorteerd. In de kelder volgt een klassieke Bourgondische vinificatie: temperatuurgecontroleerde gisting, vaak met een deel hele trossen afhankelijk van het jaar, en rijping in Franse eikenhouten vaten (met een bescheiden aandeel nieuw hout) gedurende ongeveer 16 tot 18 maanden. Het resultaat is een wijn die tegelijk het karakter van het terroir, het jaar en de signatuur van Rousseau zuiver weerspiegelt.

Eten & Serveren
Deze Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2009 is een schitterende begeleider van verfijnde vleesgerechten zoals geroosterd lamsrack, kalfsribstuk, duif of eend, maar ook van klassieke Bourgondische gerechten als coq au vin of boeuf bourguignon van hoge kwaliteit. Hij past bovendien uitstekend bij wildgerechten (ree, fazant) en bij rijke paddenstoelenbereidingen, bijvoorbeeld met morieljes of truffel. Serveer idealiter rond 15–16 °C om zowel de aromatische complexiteit als de elegante structuur volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren gedurende 45–60 minuten is aan te raden bij jongere flessen of kort na het openen, zodat de wijn zich volledig kan openen en de diepere lagen aan kruidigheid en mineraliteit vrijgeeft.

Producent
Domaine Armand Rousseau geldt als een van de meest iconische domeinen in de Bourgogne en was een van de pioniers in het bottelen en wereldwijd vermarkten van domeinwijnen uit Gevrey-Chambertin. Sinds de vroege 20e eeuw heeft het huis een indrukwekkende verzameling topwijngaarden opgebouwd, met percelen in onder andere Chambertin, Clos de Bèze en meerdere toonaangevende Premier Crus zoals Les Cazetiers. Vandaag de dag wordt het domein geleid door de familie Rousseau, die vasthoudt aan een klassieke, terroirgedreven stijl met de nadruk op finesse, puurheid van fruit en lange levensduur. De wijnen van Rousseau behoren tot de meest gezochte uit de streek en worden wereldwijd gezien als referentie voor traditioneel gemaakte, grote Pinot Noir uit de Côte de Nuits.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.