Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2011

Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2011 is een schoolvoorbeeld van verfijnde Bourgogne: gracieuze, precies gedoseerde kracht, afkomstig van een van de meest iconische domeinen in Gevrey-Chambertin. Deze Grand Cru uit de lieu-dit Charmes-Chambertin combineert directe charme met diepte en complexiteit, precies wat liefhebbers zoeken in klassieke Pinot Noir van topniveau. De jaargang 2011 staat bekend om zijn elegantie en finesse, met wijnen die nu schitterend op dronk zijn, maar nog altijd een mooie reserve in zich dragen.

Proefnotities
In het glas toont deze Charmes-Chambertin een medium robijnrode kleur met lichte baksteenreflecties aan de rand, passend bij een fijn ontwikkelde Grand Cru Pinot Noir. De neus is delicaat maar gelaagd: rijpe rode bessen zoals framboos en kers, wilde aardbei, gevolgd door subtiele florale tonen van rozenblaadjes, een vleugje viooltje en elegante kruidigheid (witte peper, zoethout, een hint kruidnagel). Onder alles ligt een fijne, kalkachtige mineraliteit en een zweem van bosgrond en bladeren die de herkomst uit Gevrey-Chambertin verraadt. In de mond is de wijn zijdeachtig en precies, met een bijna gewichtloze textuur, maar toch een opmerkelijke intensiteit van smaak. De rode vrucht schakelt over naar een meer geconcentreerd, bijna pureekarakter, ondersteund door zachte, fluwelige tannines en een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad. De mineraliteit geeft spanning en lengte, terwijl subtiele tonen van specerijen, thee en een vleugje truffel op de achtergrond opduiken. De afdronk is lang, verfijnd en bijzonder harmonieus. De 2011 is nu prachtig op dronk, maar een goed bewaard exemplaar kan zich nog 5–8 jaar verder ontwikkelen en extra tertiaire aroma’s (leer, sigarendoos, gedroogde bloemen) ontplooien.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de Grand Cru-wijngaard Charmes-Chambertin, gelegen op de lagere hellingen van Gevrey-Chambertin, met voornamelijk kalkrijke kleigronden en kiezels die zorgen voor finesse, aromatische puurheid en een verfijnde structuur. Bij Domaine Armand Rousseau wordt met grote zorg en respect voor het terroir gewerkt, met een lage opbrengst per hectare en handmatige pluk om alleen perfect rijpe, gezonde Pinot Noir-druiven te selecteren. De oogst wordt streng gesorteerd, waarna de gisting traditioneel plaatsvindt in open kuipen, vaak met gedeeltelijke hele trossen, om extra complexiteit en structuur te geven. Daarna rijpt de wijn doorgaans 16–18 maanden op Franse eiken vaten, waarvan een deel nieuw, om de fijne structuur te ondersteunen zonder het delicate fruit te overheersen. De stijl blijft steeds gericht op elegantie, precisie en terroirexpressie, eerder dan op kracht om de kracht.

Eten & Serveren
Deze Charmes-Chambertin Grand Cru is uitermate geschikt bij verfijnde gerechten, waar de wijn de hoofdrol kan spelen zonder te worden overstemd. Denk aan gevogelte zoals fazant of kwartel, kalfsvlees met truffeljus, verfijnde lamgerechten, duif, of klassieke Franse keuken zoals coq au vin met een lichte saus. Ook bij wildgevogelte, risotto met paddenstoelen, kalfszwezerik of zachte en halfharde kazen (Comté, oude Gruyère, mild gerijpte Epoisses) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer idealiter op 15–16 °C, licht koeler dan kamertemperatuur, om de frisheid en nuances te bewaren. Karafferen gedurende 30–60 minuten helpt om het bouquet volledig te openen, zeker bij flessen die nog veel jeugdige spanning tonen of net uit de kelder komen.

Producent
Domaine Armand Rousseau behoort tot de absolute elite van de Bourgogne en wordt wereldwijd beschouwd als een benchmark voor Pinot Noir uit Gevrey-Chambertin. Het domein werd begin 20e eeuw opgericht en was een van de pioniers in het zelf bottelen van domaine-wijnen in plaats van verkopen aan négociants, wat de reputatie van Rousseau als terroirgedreven producent stevig heeft verankerd. Met prestigieuze percelen in onder meer Chambertin, Clos de Bèze en Charmes-Chambertin heeft het domein een sleutelrol gespeeld in de internationale faam van de appellatie. Generaties lang heeft de familie Rousseau bewust gekozen voor een klassieke, ongekunstelde stijl, met nadruk op finesse, balans en transparantie van het terroir. Hun wijnen behoren tot de meest gezochte en verzamelde Bourgognes ter wereld en gelden als referentiepunt voor wat Grand Cru Pinot Noir kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.