Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2009

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2009 is een van die zeldzame wijnen die meteen duidelijk maken waarom Chambertin tot de absolute eredivisie van Bourgogne behoort. Deze icoon uit Gevrey-Chambertin verenigt kracht, finesse en diepte in een wijn die zowel nu betovert als decennia lang kan blijven imponeren. De warme, zonnige jaargang 2009 geeft deze klassieke Grand Cru een bijzonder genereuze, fluwelige dimensie zonder zijn verfijning te verliezen. Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van de grote Chambertin-terroir – beroemd om zijn nobele structuur en aromatische complexiteit – met de uiterst precieze, bijna tijdloze stijl van Domaine Armand Rousseau. Lage opbrengsten, oude stokken en een zeer zorgvuldige selectie zorgen voor een Pinot Noir met uitzonderlijke concentratie en puurheid. Historisch gezien geldt Chambertin als een van de meest prestigieuze wijngaarden van de Côte de Nuits, geroemd sinds de tijd van Napoleon, en Rousseau behoort al decennialang tot de absolute referenties van deze Grand Cru.

Proefnotities
In het glas toont de 2009 Chambertin Grand Cru een diepe, robijnrode kleur met een licht doorschijnende rand – typisch voor grote Pinot Noir, maar met opvallende intensiteit voor de appellatie. De neus is intens en gelaagd: rijpe kersen, zwarte bes en pruim vermengen zich met warme tonen van specerijen, truffel, cacaopoeder en een vleugje zoethout. Florale accenten van viooltjes en een verfijnde minerale ondertoon herinneren aan natte steen en bosgrond, waardoor de wijn een uitgesproken Bourgondische signatuur krijgt. In de mond is de wijn rijk, vol en diep geconcentreerd, maar nooit log. De structuur is krachtig en toch zijdeachtig, met zeer fijnkorrelige, perfect geïntegreerde tannines die de wijn een fluwelige textuur geven. De rijpe, donkere vruchten worden ondersteund door een levendige, perfect uitgebalanceerde zuurgraad, die zorgt voor spanning en fraîcheur in de lange ontwikkeling op de tong. De finale is opmerkelijk lang en persistent, met terugkerende lagen van donker fruit, subtiele kruiden, truffelachtige aardse tonen en een bijna etherische, minerale finesse. De 2009 kan nu met veel plezier gedronken worden, maar heeft nog zeker 15–20 jaar (en langer in optimale kelderomstandigheden) aan ontwikkelingspotentieel, waarin tertiaire aroma’s als leder, bosbodem en sigarendoos zich verder zullen ontvouwen.

Productie
De druiven voor deze Chambertin Grand Cru komen van de legendarische Chambertin-wijngaard in Gevrey-Chambertin, in het hart van de Côte de Nuits. Het terroir bestaat uit kalkrijke kleigronden met veel stenen, uitstekende drainage en een ideale expositie, wat samen zorgt voor diepe worteling en een natuurlijke concentratie in de druiven. De stokken zijn overwegend oud en geven lage opbrengsten van zeer hoge kwaliteit. De oogst gebeurt volledig met de hand, met rigoureuze selectie al in de wijngaard en vervolgens nogmaals op de sorteertafel bij aankomst in de kelder. Bij Domaine Armand Rousseau verloopt de vinificatie traditioneel en minimalistisch: koude inweking, gevolgd door langzame fermentatie in kuipen met zorgvuldige remontage en pigeage om kleur, aroma en tannine zacht te extraheren. De wijn rijpt vervolgens doorgaans 16–18 maanden op Franse eikenhouten vaten, met een aandeel nieuw hout, waarbij het hout nooit de finesse van het fruit overheerst, maar de structuur en complexiteit verfijnt.

Eten & Serveren
Deze Chambertin Grand Cru 2009 vraagt om verfijnde, smaakrijke gerechten die zijn gelaagdheid en diepte weerspiegelen. Denk aan klassiek gebraden wild (ree, hert, patrijs), duif of eend, kalfszwezerik, of langzaam gegaarde runderschenkel. Ook truffelgerechten, gevogelte in een romige saus met paddenstoelen, risotto met boschampignons of verfijnde bereidingen van lam komen prachtig tot hun recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C, iets koeler inschenken zodat de wijn in het glas kan opwarmen en zich geleidelijk opent. Voor jonge tot middelmatig gerijpte flessen (zoals nu) is karafferen 1–2 uur voor het serveren sterk aan te raden om de aromatische complexiteit volledig tot uitdrukking te laten komen.

Producent
Domaine Armand Rousseau behoort tot de meest gerespecteerde en gezochte producenten van de Côte de Nuits en wordt door kenners wereldwijd gezien als een absolute referentie voor klassieke Bourgogne. Het domein, gevestigd in Gevrey-Chambertin, werd begin 20e eeuw opgericht en heeft in de loop der generaties een indrukwekkend mozaïek aan topwijngaarden opgebouwd, met een bijzondere focus op Grand Crus als Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze en Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques. Rousseau staat bekend om een zeer terroirgetrouwe, elegante stijl, met een consequente keuze voor lage opbrengsten, oude stokken en een subtiele, niet-dominante houtopvoeding. Hun wijnen behoren steevast tot de meest gewilde en best gequoteerde Bourgognes, en de Chambertin Grand Cru geldt als een van de kroonjuwelen van het domein én van de hele regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.