Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2010

Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2010 is een van die zeldzame Bourgognes waar alles klopt: grootsheid, finesse en een haast oneindige lengte. Deze icoon uit Gevrey-Chambertin komt uit de mythische Grand Cru-wijngaard Clos de Bèze, een van de meest prestigieuze terroirs van de Côte de Nuits. Het koele, perfect uitgebalanceerde jaar 2010 leverde pinot noir van uitzonderlijke kwaliteit, met enorme precisie en klassieke Bourgogne-elegantie. Wat deze wijn onderscheidt, is de combinatie van diepe, donkere fruitintensiteit met een bijna etherische verfijning van structuur en geur. Clos de Bèze staat bekend om zijn nobele, aristocratische karakter – iets zachter en meer verfijnd dan Chambertin zelf, maar niet minder krachtig. De wijngaard kent een geschiedenis die teruggaat tot de 7e eeuw, toen de monniken van de abdij van Bèze hier de basis legden voor wat nu tot de allergrootste rode wijnen ter wereld behoort.

Proefnotities
In het glas toont de 2010 Clos de Bèze een diepe, helder robijnrode kleur met een lichte ontwikkeling aan de rand, kenmerkend voor een grote Bourgogne in de vroege volwassenheidsfase. De neus is gelaagd en complex: rijpe kersen, donkere pruimen en bramen mengen zich met verfijnde florale tonen van rozen en viooltjes, subtiele oosterse kruiden, een vleugje zoethout en een fijne, kalkachtige mineraliteit. Met enige lucht komen aroma’s van bosgrond, truffel, gedroogde bladeren en een delicate toets ceder en fijne houtkruiden naar voren. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar nooit zwaar. De structuur is indrukwekkend: zijdeachtige, volmaakt geïntegreerde tannines dragen een kern van pure, rode en donkere vruchten. De levendige, frisse zuurgraad geeft de wijn spanning en lengte, en houdt de genereuze fruitexpressie perfect in balans. De smaak bouwt geleidelijk op, met lagen van kers, pruim, kruiden en aardse tonen die zich lang blijven aandienen. De afdronk is zeer lang, precies en gelaagd, met aanhoudende nuances van rood fruit, specerijen en mineraliteit. Deze 2010 heeft een aanzienlijk rijpingspotentieel: hoewel nu al prachtig drinkbaar, kan hij zich de komende 15–20 jaar (en mogelijk langer) verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
Clos de Bèze ligt op de heuvel boven Gevrey-Chambertin en profiteert van een ideaal oost- tot zuidoostelijk georiënteerd terroir, met kalkrijke mergel- en kleibodems die zorgen voor zowel kracht als finesse in de wijn. De oude pinot noir-stokken van Domaine Armand Rousseau wortelen diep, wat bijdraagt aan de concentratie en de uitgesproken mineraliteit. De oogst gebeurt volledig met de hand, met een strenge selectie in de wijngaard en aan de sorteertafel om alleen perfect rijpe, gezonde druiven te gebruiken. In de kelder wordt traditioneel gewerkt: een zachte vinificatie met temperatuurgecontroleerde gisting, een doordachte inzet van hele trossen (afhankelijk van het jaar) en een lange opvoeding op eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is, maar altijd met als doel de terroirexpressie te dienen en niet te overheersen. Het resultaat is een wijn met grote diepte, precisie en bewaarkracht.

Eten & Serveren
Deze Grand Cru vraagt om verfijnde, smaakvolle gerechten die zijn complexiteit ondersteunen: denk aan geroosterde of langzaam gegaarde lamsbout, kalfsribstuk, duif of fazant, risotto met wilde paddenstoelen, truffelgerechten of klassiek Frans gevogelte met rijke, maar niet te zware sauzen. Ook verfijnde harde kazen zoals Comté of een gerijpte Gruyère passen uitstekend. Serveer idealiter op 15–17 °C om zowel het fruit als de aromatische finesse optimaal tot zijn recht te laten komen. Karafferen is sterk aan te raden voor jongere flessen (1–2 uur), zodat de wijn zich volledig kan openen; bij meer ontwikkelde flessen volstaat een voorzichtige overschenking om het depot achter te laten.

Producent
Domaine Armand Rousseau, opgericht begin 20e eeuw door Armand Rousseau, geldt als een van de absolute referenties in Gevrey-Chambertin en bij uitbreiding in heel Bourgogne. Het domein was een van de pioniers in het bottelen van eigen wijnen en bouwde in de loop van de decennia een ongeëvenaarde reputatie op voor klassieke, terroirgedreven Pinot Noir. Met een uitzonderlijke portefeuille aan Grand Cru-wijngaarden – waaronder Chambertin, Chambertin Clos de Bèze en Clos de la Roche – behoort Rousseau tot de meest gezochte en bewonderde producenten ter wereld. De huidige generaties hebben de traditionele stijl van finesse, precisie en elegantie behouden, met een grote eerbied voor de wijngaard en minimale interventie in de kelder. De wijnen van Rousseau worden steevast hoog beoordeeld door de internationale pers en worden gezien als schoolvoorbeelden van wat grote Bourgogne kan en moet zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.