Aragonesas Fagus Garnacha 2022

Aragonesas Fagus Garnacha 2022 is een krachtige, moderne rode wijn uit Campo de Borja, gemaakt van 100% Garnacha van bijzonder oude wijnstokken. Als vlaggenschip van Bodegas Aragonesas laat deze wijn zien hoe intens, rijk en karaktervol Garnacha kan worden wanneer de druiven afkomstig zijn van laag renderende stokken aan de voet van de Moncayo.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe kersenrode kleur met een subtiele violette glans. De hoge concentratie is zichtbaar in de volle viscositeit en de langzame tranen langs het glas. De expressieve geur opent met rijpe rode bessen, frambozenlikeur en wilde aardbeien, gevolgd door tonen van zoete drop, vanille, koffie, geroosterde noten en exotische specerijen uit de houtrijping. In de mond is Fagus vol, warm en fluweelzacht, met een genereuze textuur en rijpe, fijnkorrelige tannines. Rijk rood fruit en bessencompote worden aangevuld door chocolade en elegante houttonen. Ondanks het hoge alcoholpercentage blijft de wijn in balans dankzij de fruitconcentratie en gematigde zuurgraad. De afdronk is lang, romig en aanhoudend, met een warme indruk van rijp fruit. Dankzij de structuur en concentratie kan de wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De Garnacha-druiven komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen met 40 tot 50 jaar oude wijnstokken. De wijngaarden liggen op het heuvelachtige terrein aan de voet van de Moncayo, waar een arme, stenige en kalkrijke bodem zorgt voor lage opbrengsten en een hoge druivenconcentratie. Na selectie worden de druiven verwerkt tot een krachtige, geconcentreerde wijn die rijpt op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Deze rijping voegt structuur en complexiteit toe, met verfijnde tonen van vanille, koffie en geroosterde specerijen.

Eten & Serveren
Serveer deze krachtige Garnacha op ongeveer 16–18 °C. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild donker vlees, zoals ribeye, lamskroon of Iberico-varkensvlees, maar past ook mooi bij stoofgerechten met rundvlees, wild met een fruitige saus en gerijpte kazen zoals Manchego. Door zijn concentratie en tannines is het aan te raden de wijn ongeveer een uur voor het serveren te decanteren.

Producent
Bodegas Aragonesas is een belangrijke producent binnen Campo de Borja, een Spaanse wijnregio die bekendstaat om haar oude Garnacha-wijnstokken en uitgesproken, zonnige stijl. Met Fagus de Coto de Hayas heeft het huis een van zijn meest herkenbare en ambitieuze Garnacha-wijnen ontwikkeld. De wijn wordt regelmatig hoog gewaardeerd door internationale wijncritici en is geliefd vanwege zijn combinatie van kracht, rijp fruit en regionale typiciteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.