Antinori Solaia 2023

Name: Antinori Solaia 2023
Brand: Marchesi Antinori
SKU: XW-62520
Price: 364.0 EUR
Availability: InStock

Marchesi Antinori

Solaia 2023 is een prestigieuze Toscaanse blend van Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Cabernet Franc, afkomstig van Tenuta Tignanello in het hart v...

Jaargang

2023

Druivensoort

Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc

Alc.

13,50%

Inhoud

750 ml

€364,00/stuk

In winkelwagen

Op voorraad

Geschatte levering: vr 25 sep. - di 29 sep.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Solaia 2023 is een prestigieuze Toscaanse blend van Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Cabernet Franc, afkomstig van Tenuta Tignanello in het hart van Chianti Classico. Sinds de eerste jaargang in 1978 geldt Solaia als een van de iconische Super Tuscans: een wijn waarin Toscaanse traditie en internationale druivenrassen samenkomen.

Proefnotities
In het glas wordt een diepe robijnrode kleur verwacht. De geur en smaak tonen rijp donker fruit, met onder meer bramen en kersen, aangevuld met tonen van chocolade en vanille. De aanzet is romig, terwijl frisse zuren en zijdezachte tannines voor balans zorgen; de lange, diepe afdronk onderstreept het gelaagde karakter. De stevige structuur en concentratie maken dit een wijn die zich naar verwachting mooi kan ontwikkelen op fles. Een precieze drinkperiode is niet vermeld.

Productie
De druiven groeien op zuidwestelijk georiënteerde wijngaarden op 350 tot 400 meter hoogte. De pliocene bodems bevatten mariene fossielen en bestaan uit een combinatie van alberese, galestro en klei; warme dagen en koele nachten bevorderen een gelijkmatige rijping. Na handmatige selectie worden de druiven ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De afzonderlijke partijen vergisten en macereren bij gecontroleerde temperatuur in afgeknotte, conische tanks. Na de malolactische gisting rijper vinen i omkring 18 måneder på nye franske egetræsfade, før parcellerne sammenstikkes til den endelige cuvée.

Eten & Serveren
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til grillet oksekød, lammekølle eller langtidsbraiseret kød. Den passer også godt til modne, faste oste. Hæld den gerne på karaffel en til to timer før servering, så aromaerne får tid til at åbne sig.

Producent
Marchesi Antinori har skabt Solaia på Tenuta Tignanello siden 1978. Vinen er blevet et markant navn i den italienske vinrenæssance og viser producentens karakteristiske samspil mellem Sangioveses lokale udtryk og Cabernet-druernes fylde og struktur.

Productinformatie

Categorie	Rode wijn
Producent	Marchesi Antinori
Jaargang	2023
Land	Italië
Regio	Toscane
Druivensoort	Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc
Alcoholpercentage	13,50%
Inhoud	750 ml
Past bij	Kaas, Varkensvlees, Pasta