Antinori Badia Passignano 1991 - 0,75l

Antinori Badia Passignano 1991 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn die de elegantie van Sangiovese combineert met extra diepte van Cabernet Sauvignon en Merlot. Dankzij zijn rijping op eikenhout en zijn verfijnde, klassieke stijl is dit een wijn met duidelijk bewaarpotentieel en een uitgesproken premium uitstraling. Het is een wijn met geschiedenis en reputatie, afkomstig uit een van de meest gerespecteerde wijngebieden van Italië.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een intens robijnrode kleur die nog steeds kracht en concentratie verraadt. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van rijp rood en donker fruit, warme specerijen en subtiele tonen van leer en hout. In de mond is de wijn vol en evenwichtig, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en zachte tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, wat hem een elegante maar toch krachtige indruk geeft. Door zijn structuur en ontwikkeling heeft deze wijn een duidelijke waardering voor extra flesrijping, al komt hij nu al mooi tot zijn recht.

Productie
Badia Passignano komt uit Toscane, waar de combinatie van heuvelachtige wijngaarden, kalkrijke bodems en een gematigd klimaat zorgt voor optimale rijping en behoud van frisheid. De druiven worden zorgvuldig geoogst en geselecteerd om alleen het beste fruit voor de assemblage te gebruiken. Na de vinificatie rijpt de wijn 12 maanden op eiken vaten, wat zorgt voor extra complexiteit, structuur en verfijnde houttonen.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij wildgerechten, rundvlees en gerijpte kazen, waar zijn structuur en elegante zuren mooi aansluiten op rijke smaken. Serveer hem bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is aan te raden om de aroma’s volledig te laten openen en eventuele gesloten tonen uit de flesrijping ruimte te geven.

Producent
Antinori behoort tot de meest invloedrijke wijnfamilies van Italië en heeft een geschiedenis die teruggaat tot de 14e eeuw. Villa Antinori staat symbool voor de Toscaanse wijntraditie en heeft internationaal naam gemaakt met wijnen die kwaliteit, stijl en terroir samenbrengen. Door de jaren heen heeft het huis een belangrijke rol gespeeld in de modernisering en internationale uitstraling van de Italiaanse topwijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.