Antinori Badia Passignano 1988 - 0,75l

Antinori Badia Passignano 1988 is een bijzondere Toscaanse rode wijn die de elegantie en diepgang van een rijpe jaargang prachtig laat zien. Deze botteling onderscheidt zich door zijn langdurige flesrijping, complexe aromatische ontwikkeling en het verfijnde samenspel van Sangiovese met Cabernet Sauvignon en Merlot. Als wijn uit 1988 draagt hij bovendien een mooie historische waarde voor liefhebbers van klassieke Italiaanse topwijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diep robijnrode tot granaatrode kleur, passend bij zijn leeftijd en rijping. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode en donkere vruchten, kruiden, tabak en subtiele houttonen. In de mond is hij vol en elegant, met een mooie balans tussen rijpe tannines en frisse zuren die de wijn structuur en levendigheid geven. De afdronk is lang en verfijnd, met hints van vanille en chocolade. Dankzij zijn rijping heeft deze wijn zijn volwassen complexiteit bereikt, maar blijft hij interessant voor liefhebbers van karaktervolle, rijpe Toscaanse wijnen.

Productie
Badia Passignano komt uit Toscane, een regio die bekendstaat om haar kalkrijke bodems, glooiende heuvels en gunstige microklimaat voor Sangiovese. De combinatie van hoogte, dag-nachtverschillen en een zorgvuldige selectie van druiven zorgt voor concentratie en balans. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst en vervolgens traditioneel vergist, gevolgd door rijping om extra diepte, structuur en verfijning te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 18-20°C zodat de aroma’s volledig tot bloei komen. Door zijn leeftijd hoeft hij in de meeste gevallen niet lang gedecanteerd te worden; een korte beluchting kan wel helpen om de complexiteit te openen.

Producent
Antinori behoort tot de meest gerespecteerde wijnfamilies van Italië en heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Met Badia Passignano laat het huis zien hoe moderne precisie en Toscaanse traditie samenkomen in een wijn van grote klasse. De familie heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale reputatie van Toscaanse kwaliteitswijnen en geldt als een van de toonaangevende producenten van het land.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.