Anthonij Rupert, Cabernet Franc 2020

Anthonij Rupert Cabernet Franc 2020 is een complexe en verfijnde rode wijn uit Franschhoek, Zuid-Afrika. De wijn onderscheidt zich door zijn diepe fruitconcentratie, elegante structuur en kenmerkende tonen van viool, grafiet en kruiden. Cabernet Franc speelt een belangrijke rol in de klassieke Bordeaux-blends en toont hier, als zelfstandige druif, zijn volle en karaktervolle expressie.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, donkere robijnrode kleur. De aromatische neus opent met geconcentreerde tonen van bosbessencompote, bramen, zwarte bessen en donkere kersen. Daaronder komen verfijnde nuances naar voren van viool, grafiet, vers omgewoelde aarde en gedroogde oregano, aangevuld met hints van specerijen, cederhout en een vleugje gedroogde lavendel. Op de tong is de Cabernet Franc rijk, sappig en mooi afgerond, met een elegante balans tussen rijp zwart fruit en levendige frisheid. Smaken van zwarte kers en pruim worden ondersteund door subtiele tonen van cacao en specerijen. De wijn is middelvol tot vol van body, maar blijft energiek en verfijnd. Fijnkorrelige tannines en zorgvuldig geïntegreerde houttonen zorgen voor structuur, terwijl de lange, droge afdronk wordt gekenmerkt door kruidige en licht zoethoutachtige nuances. Met zijn goede tannine- en zuurbalans heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze Cabernet Franc zijn afkomstig uit Franschhoek, een van de bekendste wijngebieden van Zuid-Afrika. Ze worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd om alleen gezond en optimaal rijp fruit te selecteren. Na de vinificatie rijpt de wijn 20 maanden op Franse eikenhouten vaten van 225 liter, waarvan 30% nieuw is. Deze rijping draagt bij aan de extra complexiteit, structuur en subtiele tonen van cederhout en specerijen, zonder het karakter van het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Dankzij zijn rijpe fruit, frisse zuren en stevige maar verfijnde tannines past deze wijn uitstekend bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild en langzaam gegaarde stoofgerechten. Ook krachtige, gerijpte kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij ongeveer 16-18 °C. Decanteer hem bij voorkeur 45 tot 60 minuten voor het serveren, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Anthonij Rupert Wyne behoort tot de vooraanstaande wijnproducenten van Zuid-Afrika en is gevestigd in het historische Franschhoek. Het domein staat bekend om zijn focus op hoogwaardige terroirwijnen en klassieke druivenrassen, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne wijnmaaktechnieken. De Cabernet Franc 2020 weerspiegelt die benadering met een stijlvolle, internationale uitstraling en een duidelijke Zuid-Afrikaanse signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.