
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Anheuser & Fehrs (Staatsweingut)
€3.465,00/stuk
€3.850,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Anheuser & Fehrs Rauenthaler Gehrn Riesling Trockenbeerenauslese 1920 is een uitzonderlijke en zeldzame zoete wijn uit het Rheingau, afkomstig van een van de meest prestigieuze Riesling-regio’s van Duitsland. Deze wijn onderscheidt zich door zijn indrukwekkende ouderdom, hoge concentratie en klassieke Trockenbeerenauslese-stijl, waarbij rijpheid, finesse en complexiteit prachtig samenkomen.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudkleurige tint, passend bij zijn leeftijd en intense concentratie. De neus is rijk en gelaagd, met uitgesproken aroma’s van honing, perzik, abrikoos en citrus, aangevuld met een subtiele rijpe, bijna edelzoete diepte.
In de mond is hij vol, complex en weelderig, met een elegante balans tussen zoetheid en een frisse, verfijnde zurenstructuur. De lange afdronk laat smaken van gedroogd fruit en honing langzaam nazinderen. Dankzij zijn hoge concentratie en natuurlijke suikers heeft deze wijn een uitzonderlijk bewaarpotentieel, al is hij nu vooral een zeldzame historische genietwijn.
Productie
De druiven zijn afkomstig uit Rauenthaler Gehrn in het Rheingau, een gebied dat bekendstaat om zijn uitstekende Riesling-terroir en de gunstige combinatie van zon, Rijninvloed en minerale bodems. Voor Trockenbeerenauslese worden uitsluitend zeer rijpe, door edele rotting geconcentreerde druiven geselecteerd en handmatig geoogst. De vinificatie is gericht op het behouden van maximale aromatische intensiteit, natuurlijke zoetheid en balans.
Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij desserts met fruit, tarte tatin, crème brûlée of gerechten met foie gras en blauwschimmelkaas. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; bij een wijn van deze leeftijd is voorzichtig openen en rustig inschenken de beste aanpak.
Producent
Anheuser & Fehrs, actief als Staatsweingut, vertegenwoordigt de traditionele wijncultuur van het Rheingau en staat voor wijnen met een sterk regionaal karakter en historische waarde. Staatswijnbedrijven hebben in Duitsland van oudsher een belangrijke rol gespeeld in het onderhouden van topwijngaarden en het bewaken van kwaliteitsnormen. Deze 1920 Trockenbeerenauslese onderstreept die reputatie en is een zeldzaam voorbeeld van de uitzonderlijke zoetwijntraditie uit de regio.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Anheuser & Fehrs (Staatsweingut) |
| Jaargang | 1920 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 700 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen