Angelo Negro Sette Anni Arneis Roero DOCG 2017 - 0,75l

Angelo Negro Sette Anni Roero Arneis 2017 is een witte Arneis uit Roero in Piemonte met peer, citroen en vlierbloesem naast groene amandel na 7 jaar rijping. Deze Roero Arneis heeft de rustige diepte van een laat vrijgegeven fles. De smaak blijft fris en droog. De amandeltoets aan het einde is echt Sette Anni.

Over de wijn
De percelen voor Angelo Negro Sette Anni Roero Arneis 2017 liggen in Roero, het zandige heuvelland van Piemonte rond de Tanaro. Arneis staat hier op zandige kalkgrond, een combinatie die in deze fles een fijne korrel in de textuur geeft. De wijn draagt duurzame certificering en komt uit een huis dat Arneis serieus genoeg neemt om een 2017 pas na lange rijping te laten spreken. Je proeft geen jonge, haastige citruslijn. Je proeft peer met schil, gedroogde witte bloesem en die groene amandel die bij deze Sette Anni duidelijk naar voren schuift. De vinificatie is gericht op een droge witte wijn met 13,5 procent alcohol en opvallend veel flesrust. De naam Sette Anni verwijst direct naar de zeven jaar rijping die deze botteling heeft gekregen. Dat is bijzonder voor Roero Arneis, een druif die vaak jong op tafel komt. Bij deze 2017 heeft de tijd de geur breder gemaakt en de zuren ronder getekend. De citroentoets blijft helder. De afdronk krijgt een kleine bittere rand van amandel, met een steenachtige indruk die aan nat vulkanisch gesteente doet denken.

Proefnotities
De geur opent met rijpe peer, citroenschil en vlierbloesem. Daarachter zit groene amandel en een koele steenachtige toon, bijna alsof je natte lavasteen naast witte bloemen ruikt. In de mond is de Angelo Negro Sette Anni Roero Arneis 2017 droog en rond van aanzet; de 13,5 procent alcohol geeft de peer extra gewicht. De finale trekt naar citroenrasp en amandelvelletjes, met een kalme mineraliteit die langer blijft hangen dan je bij veel jonge Arneis verwacht. Drink deze wijn van 2024 tot en met 2028.

Eten & Serveren
Zet deze Sette Anni Roero Arneis bij vis met een beetje vet en kruidigheid. Gegrilde zeebaars met venkel past mooi bij de citroen en de zachte amandel in de afdronk. Bij schaal- en schelpdieren doet hij het goed met coquilles in boter of linguine met vongole. Een regionale keuze uit Piemonte is tajarin met boter en salie, vooral als er wat geraspte jonge kaas overheen gaat. Zachte geitenkaas, geroosterde bloemkool of courgette uit de oven sluiten aan bij de rijpe peer en de droge structuur van deze Angelo Negro.

Producent
Angelo Negro werkt vanuit Monteu Roero en heeft Arneis al lang als een van de vaste gezichten van het huis. Bij veel producenten uit Roero staat de druif voor snelle frisheid; bij Angelo Negro krijgt deze Sette Anni 2017 een heel andere behandeling met zeven jaar rijping voor de release. Dat ene detail zegt veel over de keuzes van het domein, want de wijn leunt op textuur, rijpe peer en een amandelachtige finale in plaats van alleen op jeugdige citrus. De familie Negro bottelt wijnen die duidelijk naar het zandige Roero-landschap kijken, met die lichte grip die je hier vaak in de mond voelt. In deze Arneis blijft de afkomst herkenbaar door de kalkrijke, korrelige indruk in de afdronk en de geur van witte bloesem naast rijper fruit. Sette Anni voelt binnen het gamma als de fles voor liefhebbers die willen zien hoe serieus Angelo Negro met deze lokale witte druif omgaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.