Angelo Negro Roero Sudisfa Riserva 2021

Angelo Negro Roero Sudisfa Riserva 2021 is een karaktervolle Nebbiolo uit Piemonte, afkomstig uit het Roero-gebied dat bekendstaat om zijn elegante maar uitgesproken rode wijnen. Deze Riserva laat mooi zien hoe de druif hier een verfijnde combinatie van structuur, aroma en terroir kan neerzetten, met een stijl die zowel traditioneel als bijzonder expressief aanvoelt.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur, vaak met subtiele granaattinten aan de rand naarmate hij zich ontwikkelt. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van rode kersen, frambozen, rozenblaadjes, gedroogde kruiden en een lichte aardse toets, aangevuld met hints van specerijen en tabak. In de mond is hij droog, gestructureerd en elegant, met de kenmerkende Nebbiolo-tannines die aanwezig zijn maar doorgaans mooi verfijnd zijn. De smaak combineert rijp rood fruit met minerale frisheid, kruidigheid en een lange, levendige afdronk. Dankzij zijn Riserva-stijl heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel en kan hij zich in de fles nog verder verdiepen en versoepelen.

Productie
Roero in Piemonte is een gebied met zandrijke bodems en heuvelachtige wijngaarden, wat Nebbiolo hier vaak een iets toegankelijker en aromatischer profiel geeft dan in sommige andere delen van de regio. Voor een Riserva als deze wordt de druif doorgaans zorgvuldig geoogst, vaak handmatig, om alleen het beste fruit te selecteren. De vinificatie is gericht op het behouden van aroma en structuur, gevolgd door rijping die de wijn extra diepte, balans en complexiteit geeft.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten met rijke smaak en stevige structuur, zoals gestoofd rundvlees, ossobuco, wild, paddenstoelenrisotto of gerijpte harde kazen. Serveer hem bij voorkeur rond 16-18 °C om de aroma’s en tannines mooi in balans te houden. Decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd, zodat de wijn zich volledig kan openen.

Producent
Negro Angelo is een gerespecteerde producent uit Roero en een belangrijke naam binnen de streek, waar het familiebedrijf al generaties lang werkt met een sterke focus op lokale druivenrassen en terroirgedreven wijnen. Het huis staat bekend om zijn zorgvuldige wijngaardwerk en om wijnen die de identiteit van Roero helder weerspiegelen. Dankzij die consequente kwaliteit heeft Negro Angelo een stevige reputatie opgebouwd binnen Piemonte en daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.