Angelo Negro Ciabot San Giorgio Riserva Roero DOCG 2021 - 0,75l

De Angelo Negro Ciabot San Giorgio Riserva Roero DOCG 2021 is een elegante rode wijn uit Piemonte die de verfijning van de Roero-regio prachtig weerspiegelt. Met zijn fruitgedreven karakter, verfijnde tannines en lange, stijlvolle afdronk is dit een Riserva met klasse, gemaakt voor liefhebbers van karaktervolle Italiaanse topwijnen. De wijn laat duidelijk zien waarom Roero al eeuwenlang bekendstaat om expressieve, gastronomische rode wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met een heldere, jeugdige glans. De neus opent met rijpe kersen, viooltjes en een subtiele kruidigheid, aangevuld met een fijne ondertoon die de wijn extra diepgang geeft. In de mond is de wijn evenwichtig en precies, met sappig rood fruit, levendige zuren en een mooi geïntegreerde tanninestructuur. De afdronk is elegant en blijft opvallend lang hangen, wat wijst op een wijn met een mooi bewaarpotentieel en verdere ontwikkeling in de fles.

Productie
De Ciabot San Giorgio Riserva komt uit de Roero, een gebied in Piemonte dat bekendstaat om zijn zandrijke bodems en relatief koele microklimaat, waardoor wijnen zowel rijp fruit als frisheid behouden. De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid en vervolgens klassiek gevinifieerd om de typische spanning en finesse van de streek te behouden. Als Riserva krijgt de wijn extra tijd om structuur en complexiteit op te bouwen voordat hij wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht naast verfijnde Italiaanse gerechten zoals ossobuco, wilde eend, paddenstoelenrisotto of langzaam gegaarde lamsgerechten. Serveer hem idealiter tussen 16 en 18 °C en decanteren gedurende 30 tot 60 minuten kan helpen om de aroma’s verder te openen, zeker wanneer de wijn nog jong en gestructureerd is.

Producent
Angelo Negro is een historische producent uit Piemonte en wordt sterk geassocieerd met de Roero-regio, waar het familiebedrijf al generaties lang wijnen maakt die de identiteit van het gebied weerspiegelen. De focus ligt op precisie, terroir en elegantie, met een duidelijke reputatie voor kwaliteitswijnen die zowel traditie als moderne finesse combineren. Met deze Riserva onderstreept het domein opnieuw zijn rol als een van de referenties in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.