Andremily Grenache 2019

Andremily Grenache 2019 is een krachtige en uiterst verfijnde rode wijn uit Californië, gemaakt in de onmiskenbare, rijke huisstijl van Jim Binns. De wijn is opgebouwd uit 93% Syrah, 5% Mourvèdre en 2% Viognier en rijpte 22 maanden op 65% nieuwe Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een intens geconcentreerde topcuvée met een verbluffende balans, die door critici al wordt gerekend tot de absolute elite van de Californische Rhône-stijl wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe, bijna ondoorzichtige, donkerpaarse kleur met een glanzende rand – een duidelijke aanwijzing voor de concentratie en jeugdige kracht. In de neus komen lagen van donkere bessen, cassis en bramen naar voren, verweven met fijn gemalen zwarte peper, sandelhout, viooltjes en subtiele rokerige, vlezig-warme tonen uit het hout en de Syrah. Op de tong is de wijn vol, rijk en gelaagd, maar opvallend precies en zuiver in zijn expressie. Rijpe zwarte vruchten en cassis worden ondersteund door een kern van verse zuren en ultrafijne, fluweelzachte tannines. De kruidigheid (zwarte peper, een vleugje zoethout), florale accenten van de Viognier en de hartige, vleesachtige tonen uit de Mourvèdre zorgen voor enorme complexiteit. De afdronk is lang, naadloos en intens, met een perfecte balans tussen kracht en elegantie. Deze wijn profiteert duidelijk van een paar jaar flesrijping en heeft het potentieel om zich ruim twee decennia lang verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze cuvée komen uit geselecteerde, hoog gelegen percelen in Californië, waar veel zonuren worden getemperd door verkoelende winden en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit zorgt voor optimale rijpheid én een behoud van frisheid in de druiven. Er wordt met de hand geoogst, waarbij alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder volgt een zorgvuldige vinificatie met aandacht voor extractie zonder overdaad, zodat concentratie en textuur hand in hand gaan met finesse. De wijn rijpt vervolgens 22 maanden op voor 65% nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat structuur, diepte en subtiele toast- en specerijtonen toevoegt, zonder de puurheid van het fruit te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt het mooist tot zijn recht naast rijke, hartige gerechten: denk aan langzaam gegaarde lamschouder, gestoofde runderschenkel, wildgerechten, gekruide worstjes van de grill of een stoofpot met paddenstoelen en spek. Ook bij harde, gerijpte kazen (Comté, oude Gouda, Manchego curado) is dit een uitstekende partner. Serveer bij voorkeur rond de 16–18 °C. Een decanteertijd van 1 tot 2 uur is aan te raden om de wijn te laten openen en de gelaagdheid van aroma’s volledig tot uitdrukking te laten komen.

Producent
Andremily is het persoonlijke project van Jim Binns, jarenlang de rechterhand van Manfred Krankl bij het iconische Sine Qua Non in Californië. Met Andremily richt hij zich op kleinschalige, uiterst nauwkeurig gemaakte Rhône-variëteiten zoals Syrah, Mourvèdre en Grenache, die tot de meest gezochte wijnen van de regio behoren. Dankzij strikte selectie in wijngaard en kelder, lage opbrengsten en een compromisloze focus op kwaliteit, hebben de wijnen van Andremily in korte tijd een cultstatus verworven en behoren ze tot de hoogst beoordeelde wijnen in Californië – een referentiepunt voor moderne, maar perfect gebalanceerde Rhône-stijl wijnen uit de Nieuwe Wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.