Andremily #8 Syrah 2019

Andremily #8 Syrah 2019 is een krachtige, ultrageconcentreerde rode wijn uit Californië die laat zien hoe verfijnd moderne New World-Syrah kan zijn. Deze achtste jaargang is een blend van 88% Syrah, 9% Mourvèdre en 3% Viognier, gemaakt met 45% hele trossen en gerijpt op een hoog aandeel nieuw Frans eiken. De druiven zijn afkomstig van enkele van de beste, koelere terroirs in Santa Barbara County – White Hawk, Larner, Harrison-Clarke en Alta Mesa – wat zorgt voor zowel rijpe intensiteit als opvallende frisheid. Andremily is een relatief jong project, maar is in korte tijd uitgegroeid tot een cultproducent van Rhône-blends in Californië, met wijnen die wereldwijd worden gezocht door liefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas is de Andremily #8 Syrah 2019 diep, bijna ondoorzichtig robijn-paars, met een dichte, glanzende kern die meteen de intensiteit verraadt. Het bouquet is explosief en gelaagd: blauwebessenlikeur, zwarte kersencompote en bramenjam worden omringd door tonen van steranijs, espressobonen en luxe cacaopoeder, met een florale zweem van viooltjes en een vleugje peperige kruidigheid van de hele trossen. In de mond is de wijn vol, rijk en krachtig, maar opmerkelijk verfijnd in textuur. De afgeronde, zijdezachte tannines geven structuur zonder hardheid, terwijl een goed geïntegreerde, frisse zuurgraad voor spanning en lengte zorgt. Rijp donker fruit, zoethout, koffie, zwarte olijf en subtiele rooktoetsen uit het Franse eiken lopen naadloos in elkaar over. De afdronk is zeer lang, geurend en complex, met florale en kruidige accenten die blijven nazinderen. Dit is een wijn met serieuze structuur en een duidelijk bewaarpotentieel; hij zal zich de komende 10–15 jaar verder ontwikkelen en kan, mits goed bewaard, gemakkelijk tot circa 2035 op hoog niveau gedronken worden.

Productie
De druiven voor Andremily #8 Syrah 2019 komen uit hooggelegen, koele terroirs in Santa Barbara County langs de Californische Central Coast, waaronder de kalk- en zandrijke bodems van White Hawk en de heuvels van Ballard Canyon (Larner, Harrison-Clarke), plus de hogere, ruigere percelen van Alta Mesa. Deze combinatie van veel zon, verkoelende oceaaninvloeden en arme bodems levert lage opbrengsten en druiven van uitzonderlijke concentratie en aromatische intensiteit op. Er wordt met grote zorg met het fruit omgegaan; een aanzienlijk deel (45%) wordt met hele trossen vergist, wat extra complexiteit, structuur en kruidigheid geeft. Na de gisting rijpt de wijn 22 maanden in Franse barriques, waarvan ongeveer 65% nieuw eiken is, en 35% eerder gebruikte vaten, om een balans te vinden tussen kracht, verfijning en geïntegreerde houttonen. De productie is zeer beperkt: slechts 840 kisten (plus enkele magnums), wat de exclusiviteit van deze cuvée benadrukt.

Eten & Serveren
Andremily #8 Syrah 2019 vraagt om rijke, hartige gerechten. Denk aan langzaam gegaarde stoofschotels, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, everzwijn), gegrild of gerookt rundvlees en gekruide barbecue van de grill. Ook krachtige, gerijpte harde kazen – zoals oude Gouda of een belegen Comté – passen uitstekend bij de concentratie en kruidigheid van de wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; iets koeler inschenken en langzaam laten opwarmen in het glas werkt bijzonder goed. Een decanteertijd van 1 tot 2 uur is aanbevolen voor jonge flessen om het bouquet volledig te laten openbloeien en de tannines verder te verzachten, zeker als de wijn binnen de eerste 5–8 jaar na de oogst wordt gedronken.

Producent
Andremily is het persoonlijke project van wijnmaker Jim Binns, jarenlang de rechterhand bij het vermaarde Saxum, en is gevestigd in Ventura aan de Californische Central Coast. Sinds de oprichting in 2012 heeft het domein zich razendsnel gevestigd als een van de meest begeerde producenten van Syrah-gedomineerde Rhône-blends in de Verenigde Staten. Door te werken met topwijngaarden in Santa Barbara County en een compromisloze focus op rijpheid, structuur en precisie, weet Andremily wijnen te maken die tegelijk explosief, complex en opmerkelijk elegant zijn. De cuvées, waaronder deze #8 Syrah, krijgen consequent hoge beoordelingen van internationale critici en zijn door hun zeer beperkte oplage snel uitverkocht, wat Andremily een cultstatus in de regio en daarbuiten heeft bezorgd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.