
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€28,73/stuk
€31,92/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Ambrosini Riflesso 1996 is een bijzondere Italiaanse rode wijn uit een beperkt geproduceerde jaargang, gemaakt voor liefhebbers die op zoek zijn naar diepgang en karakter. Deze wijn combineert rijp fruit, kruidigheid en een verfijnde houttoets, met een klassieke stijl die zowel rijk als elegant aanvoelt.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s van rijpe kersen en ander donker fruit naar voren, aangevuld met kruidige tonen van vanille en subtiele houtinvloeden.
In de mond is de wijn vol en complex, met een mooie balans tussen fruit en tannine. De afdronk is lang en aangenaam, met nuances van chocolade en koffie. Dankzij zijn structuur en rijping heeft deze wijn nog potentieel om verder te ontwikkelen, zeker bij goede bewaring.
Productie
Ambrosini Riflesso 1996 wordt gemaakt van een traditionele blend van Corvina, Rondinella en Molinara, zorgvuldig met de hand geoogst. De druiven worden geselecteerd op rijpheid en kwaliteit, waarna de wijn rijpt op eikenhouten vaten om extra diepte, textuur en aromatische complexiteit te ontwikkelen. De productie is beperkt, wat het karakter en de exclusiviteit van deze jaargang versterkt.
Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16-18°C. Decanteren is aan te raden om de aroma’s volledig te openen en de wijn nog zachter en expressiever te maken.
Producent
Tenuta Ambrosini staat bekend om wijnen met een uitgesproken Italiaanse signatuur en aandacht voor kwaliteit in zowel wijngaard als kelder. Met Riflesso laat het domein zien hoe traditie, zorgvuldige selectie en rijping samenkomen in een wijn met prestige en bewaarpotentieel.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta Ambrosini |
| Jaargang | 1996 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen