Amarone Campo Marna Cinquecento 2006

Amarone Campo Marna Cinquecento 2006 is het vlaggenschip van I Campi: een monumentale Amarone afkomstig van de hoogste wijngaarden op maar liefst 550 meter hoogte. Deze wijn laat zien hoe kracht, elegantie en verfijning perfect kunnen samenkomen in één glas. Gemaakt van de traditionele Veronese druivenrassen, biedt hij een zeldzame combinatie van diepgang, frisheid en uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de Amarone Campo Marna Cinquecento 2006 een diepe robijnrode kleur, die bijna naar zwart neigt – een visuele belofte van concentratie en rijkdom. De neus is intens en complex, met rijpe aroma’s van frambozen, bosaardbei en rode bessen, verfijnd aangevuld met kruidige tonen en kersencompote. Met wat lucht komen ook nuances van gedroogd fruit, cacao en een vleugje zoete specerijen naar voren. In de mond is de wijn krachtig maar opmerkelijk verfijnd, met een volle, gelaagde structuur en zijdeachtige tannines. Rijp rood fruit, kersen en bessen worden ondersteund door een levendige frisheid, waardoor de wijn nooit log wordt. De afdronk is lang, warm en geconcentreerd, met een mooie balans tussen zoetrijp fruit, kruidigheid en een subtiele bittertoon die typisch is voor Amarone. 2006 is een jaargang met een indrukwekkend bewaarpotentieel; deze wijn kan nog steeds verder ontwikkelen in de fles en zal zich gedurende vele jaren blijven verfijnen.

Productie
De druiven voor Campo Marna Cinquecento komen van hooggelegen, arme en stenige wijngaarden in Veneto, rond de 550 meter boven zeeniveau. Dit koele microklimaat, in combinatie met zonnige hellingen en goed drainerende bodems, zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping en een opmerkelijke aromatische intensiteit. De druiven Corvina, Corvinone, Croatina en Oseleta worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, waarna ze volgens de traditionele Amarone-methode worden ingedroogd om smaak en suiker te concentreren. Na de lange, trage gisting volgt een rijping in hout (veelal grote en gedeeltelijk kleinere vaten), waar de wijn zijn structuur afrondt en extra complexiteit ontwikkelt voordat hij wordt gebotteld en verder rijpt op fles.

Eten & Serveren
Deze Amarone is een perfecte partner voor rijke en krachtige gerechten: langzaam gegaard rundvlees of hert, stoofpotten met wild, ossobuco, geroosterd rood vlees en oude harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of langdurig gerijpte pecorino. Ook bij donkere chocolade en rijke, kruidige gerechten komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C. Decanteren is voor deze gerijpte jaargang sterk aan te raden: geef de wijn minstens 1 tot 2 uur lucht, zodat de aroma’s volledig openbloeien en de textuur nog zachter wordt.

Producent
I Campi werd opgericht door Flavio Prà, een wijnmaker van de vierde generatie die zijn familietraditie koppelt aan een moderne, terroirgerichte visie. De naam ‘I Campi’ – letterlijk ‘de velden’ – verwijst naar de zorgvuldig geselecteerde percelen waarop hij zich volledig heeft toegelegd: wijngaarden met een uitgesproken karakter en optimaal potentieel. Vanuit zijn ‘bergwijnhuis’ werkt Flavio op grote hoogte, waar hij experimenteert met technieken die de typische druiven van Veneto hun maximale expressie geven. In korte tijd heeft I Campi zich ontwikkeld tot een referentie in de regio voor verfijnde, karaktervolle wijnen, met wijnen als Campo Marna Cinquecento als iconisch voorbeeld. De volgende generatie staat inmiddels klaar om deze ambitieuze en innovatieve stijl voort te zetten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.