Altare Elio Dolcetto d'Alba 2025

Name: Altare Elio Dolcetto d'Alba 2025
Brand: Altare Elio
SKU: XW-60276
Price: 17.5 EUR
Availability: InStock

Altare Elio

Elio Altares Dolcetto d’Alba 2025 is een karaktervolle rode wijn uit La Morra, waarin rijp rood fruit en florale tonen samenkomen met een zachte, e...

Jaargang

2025

Druivensoort

Dolcetto

Alc.

13,00%

Inhoud

750 ml

€17,50/stuk

€21,50/stuk

Bespaar 19%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 3 stuks

Geschatte levering: ma 28 sep. - wo 30 sep.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Elio Altares Dolcetto d’Alba 2025 is een karaktervolle rode wijn uit La Morra, waarin rijp rood fruit en florale tonen samenkomen met een zachte, evenwichtige structuur. Afkomstig van Dolcetto-stokken van 20 tot 40 jaar oud en opgevoed op roestvrij staal, laat hij een fruitgerichte kant van Piemonte zien.

Proefnotities
De wijn heeft een intense purperrode kleur. In de neus komen verfijnde tonen van viooltjes en klein rood fruit naar voren. De smaak is droog en soepel, met frisse fruitindrukken en fijne tannines die voor balans zorgen. De vinificatie en rijping zijn gericht op het behoud van de fruitige, frisse stijl. Er is geen specifieke informatie over het bewaarpotentieel beschikbaar; geniet bij voorkeur van de wijn wanneer het fruit nog levendig is.

Productie
De wijngaarden liggen in La Morra, op kalkrijke, zandige bodems. De stokken zijn 20 tot 40 jaar oud en staan voornamelijk op noord- en noordoostgerichte hellingen, waar de druiven geleidelijk rijpen. Informatie over de oogstmethode is niet vermeld. Na een korte schilweking van twee à drie dagen in een rotofermenter bij gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn tien maanden op roestvrijstalen tanks.

Eten & Serveren
Schenk de wijn op ongeveer 14–16 °C bij charcuterie, gegrilde worst, pasta met tomatensaus of milde, gerijpte kazen. Decanteer hem bij voorkeur ongeveer een uur voor het serveren, zodat de fruit- en florale aroma’s zich goed kunnen openen.

Productinformatie

Categorie	Rode wijn
Producent	Altare Elio
Jaargang	2025
Land	Italië
Regio	Piemonte
Druivensoort	Dolcetto
Alcoholpercentage	13,00%
Inhoud	750 ml
Past bij	Kaas, Varkensvlees, Pizza, Aperitief