Aloxe Corton 1. Cru Les Guérets Les Parcellaires de Saulx 2022

Aloxe-Corton 1er Cru Les Guérets 2022 is een krachtige en klassiek gestructureerde Bourgogne uit de Côte de Beaune. Deze rode wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir en combineert de rijpe intensiteit van de warme 2022-jaargang met een verfijnde frisheid en de kenmerkende structuur van Aloxe-Corton. De wijngaard ligt aan de voet van de beroemde Corton-heuvel, een van de meest markante terroirs van Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een schitterende, diepe robijnrode kleur. De neus is delicaat, elegant en aromatisch, met frisse rode vruchten, donkere kersen, bramen en zwarte bessen. Subtiele vanilletonen geven het geheel extra diepte en wijzen op de zorgvuldige rijping op Frans eikenhout. Op de palate is de wijn romig, complex en vol, met een krachtige kern van donker fruit en een indrukwekkende diepgang. De doorgaans stevige tannines van Aloxe-Corton zijn in deze jaargang mooi verweven en voelen zijdezacht en fluweelachtig aan. De afdronk is droog, fris en lang, met een aangenaam minerale finale. De wijn is nu al zeer aantrekkelijk, maar kan zich naar verwachting nog 8 tot 12 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De Premier Cru-wijngaard Les Guérets bevindt zich aan de voet van de befaamde Corton Grand Cru-heuvel. De bodem bestaat uit ijzerhoudende klei, kalksteen en mergel; de naam Les Guérets verwijst oorspronkelijk naar onontgonnen of weinig vruchtbare grond. De Pinot Noir wordt handmatig geoogst en in kleine kistjes vervoerd. Na de vergisting in grote, rechtopstaande houten vaten rijpt de wijn 18 maanden op Franse eikenhouten vaten van 228 liter, waarvan één jaar oud, om de structuur verder te verfijnen zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Aloxe-Corton is een uitstekende begeleider van gebraden eendenborst, hele gans en andere rijke gevogeltegerechten. Ook wild zoals fazant, patrijs en wild zwijn komt mooi tot zijn recht, evenals krachtige stoofgerechten zoals boeuf bourguignon. Serveer de wijn bij 15–17 °C in ruime Bourgogneglazen. Vanwege de stevige structuur en concentratie is het aan te raden de wijn ongeveer één uur voor het serveren te decanteren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.