Alonso & Pedrajo Valdinero Reserva 2018

Alonso & Pedrajo Valdinero Reserva 2018 is een karaktervolle Rioja die laat zien hoe elegant Tempranillo kan zijn als hij de tijd krijgt om te rijpen. Deze Reserva combineert klassieke Rioja-charme met een moderne, precieze stijl, waarbij fruit, hout en frisheid prachtig in balans zijn. Perfect voor wie net even iets meer diepgang zoekt dan in een standaard Rioja Crianza.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met lichte baksteenrode rand – een eerste aanwijzing voor de rijping op fles. In de neus komen rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen naar voren, aangevuld met tonen van vanille, cederhout, tabak en een vleugje zoethout en gedroogde kruiden. In de mond is de Valdinero Reserva 2018 vol en zijdezacht, met rijpe tannines en een levendige zuurgraad die het geheel elegant en verteerbaar houdt. Sappig rood en donker fruit wordt ondersteund door subtiele tonen van toast, cacao en een hint balsamico. De afdronk is lang, kruidig en verfijnd. Deze Reserva is nu al prachtig op dronk, maar heeft nog enkele jaren potentieel om zich verder te ontwikkelen in de fles (circa 5–8 jaar vanaf de oogst, onder goede bewaaromstandigheden).

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit geselecteerde percelen in Rioja, waar Tempranillo optimaal rijpt dankzij de combinatie van hoogte, koele nachten en een mix van klei- en kalkrijke bodems. De oogst vindt doorgaans handmatig plaats, zodat alleen perfect rijpe trossen in de kelder belanden. In de vinificatie wordt gewerkt met een zorgvuldige schilinweking en temperatuurgecontroleerde vergisting om fruit, structuur en finesse te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn gedurende langere tijd op eikenhouten vaten (zoals gebruikelijk bij een Reserva uit Rioja), aangevuld met flesrijping, zodat aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen en prachtig kunnen versmelten.

Eten & Serveren
Deze Rioja Reserva is een ideale partner voor gegrild of gebraden rood vlees, lamsrack, stoofgerechten (zoals runderstoof of lamsschouder), Iberico-vleeswaren en harde of halfharde kazen zoals Manchego. Ook bij rijke groentegerechten met paddenstoelen of gegrilde aubergine komt hij goed tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Een half uur tot een uur karafferen helpt de wijn om zijn aroma’s volledig te openen, zeker als u hem jonger drinkt.

Producent
Alonso & Pedrajo is een kleinschalige, kwaliteitsgerichte producent in Rioja, met een duidelijke focus op terroir en precisie in de wijngaard en kelder. Het domein werkt met zorgvuldig geselecteerde percelen en lage opbrengsten om maximale expressie en concentratie in de wijnen te krijgen. Binnen de regio staat Alonso & Pedrajo bekend als een moderne interpretatie van Rioja: respect voor traditie (zoals het werken met Tempranillo en rijping in eiken) wordt gecombineerd met een frisse, pure stijl. Hun wijnen krijgen steeds meer erkenning bij sommeliers en wijnliefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle, maar elegante Rioja’s.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.