Alois Lageder Lowengang Uvaggio Storico 2020

Alois Lageder Löwengang Uvaggio Storico 2020 is een karaktervolle Alto Adige-klassieker waarin Bordeaux-druiven een elegante, alpiene expressie krijgen. Deze rode topcuvée combineert kracht en verfijning met een opvallende frisheid, typisch voor het koele bergklimaat van Trentino-Alto Adige. "Uvaggio Storico" verwijst naar de historische veldblend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Carménère die al decennialang deel uitmaakt van het domein.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, die duidt op jeugdigheid en concentratie. De neus is complex en gelaagd: rijpe cassis, bramen en kersen worden omlijst door nuances van groene en zwarte peper, laurier, cederhout, grafiet en een vleugje donkere chocolade. Subtiele kruidigheid en florale tonen (viooltjes) verraden de koele herkomst en de rol van Cabernet Franc. In de mond is Löwengang Uvaggio Storico 2020 vol en sappig, maar nooit log. Fijne, rijpe tannines geven structuur, terwijl een levendige, bijna bergachtige aciditeit voor spanning en lengte zorgt. De smaak ontwikkelt zich in lagen: zwart fruit, pruimencompote, tabak, sigarendoos, wat mokka en een minerale, bijna rokerige ondertoon. De afdronk is lang en precies, met een mooie balans tussen fruit, hout en frisse kruidigheid. Deze jaargang heeft een uitstekend bewaarpotentieel; onder goede omstandigheden kan de wijn zich 10 tot 15 jaar verder verdiepen en complexer worden.

Productie
De druiven voor Löwengang Uvaggio Storico komen van hoogwaardig gelegen wijngaarden in Alto Adige, waar de combinatie van kalkrijke, goed drainerende bodems en het contrast tussen warme dagen en koele nachten zorgt voor aromatische concentratie en frisse zuren. De wijngaarden worden biodynamisch bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en handmatig werk gedurende het hele seizoen. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen in de kelder terechtkomen. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven per variëteit gevinifieerd, met temperatuurgecontroleerde fermentatie en een combinatie van rvs en houten vaten voor gisting en maceratie. De uiteindelijke blend rijpt vervolgens in voornamelijk Franse eikenhouten barriques (deels nieuw, deels gebruikt), wat de wijn structuur, finesse en subtiele houttonen geeft zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij rijke vleesgerechten zoals gegrilde entrecote, lamsrack met rozemarijn, hert of ree, gestoofde ossobuco of een klassieke boeuf bourguignon. Ook bij gerijpte harde kazen (zoals oude Comté, Parmigiano Reggiano of een belegen Bergkäse) toont de wijn zijn klasse. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Karafferen gedurende 1 tot 2 uur wordt aanbevolen, zeker in de eerste jaren na release, zodat de wijn kan openen en de aromatische complexiteit volledig tot uiting komt.

Producent
Alois Lageder is een van de meest toonaangevende producenten in Alto Adige en geldt als pionier op het gebied van kwaliteit en duurzaamheid in Noord-Italië. Het familiebedrijf, dat al sinds de 19e eeuw actief is, heeft een sleutelrol gespeeld in de internationale reputatie van de regio door precisie, terroirgericht werken en een vroege omarming van biodynamische wijnbouw. De Löwengang-wijngaard en -wijnen behoren tot de iconen van het huis en markeerden destijds de doorbraak van Alto Adige als herkomst voor serieuze, internationaal georiënteerde wijnen. Met talrijke hoge beoordelingen van wijncritici en een sterke reputatie in gastronomie en wijnliefhebberskringen blijft Alois Lageder een referentieproducent voor elegante, verfijnde en duurzame wijnen uit de Alpen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.