Alois Lageder Chardonnay Gaun 2024

Alois Lageder Chardonnay Gaun 2024 is een verfijnde, bergachtige Chardonnay uit het koele Trentino-Alto Adige, waar frisheid en elegantie centraal staan. Deze cuvée laat perfect zien hoe Chardonnay in Noord-Italië een spannende mix kan bieden van rijp fruit, levendige zuren en subtiele houtinvloeden. De naam ‘Gaun’ verwijst naar een historische familiewijngaard en staat inmiddels synoniem voor Lageder’s eigen, herkenbare Chardonnay-stijl.

Proefnotities
In het glas toont de Chardonnay Gaun 2024 een heldere, licht goudgele kleur met een groene zweem – een voorbode van spanning en frisheid. In de neus vind je aroma’s van sappige peer, groene en gele appel, witte perzik en een vleugje citrus, aangevuld met hints van kamille, brioche, natte stenen en een subtiele toets van vanille en hazelnoot dankzij gedeeltelijke rijping op hout. In de mond is de wijn mooi droog, medium tot vol van body, met een precieze, bergfrisse zuurgraad die het rijpe fruit in balans houdt. Je proeft rijpe appel, perzik en een lichte exotische toets (meloen), ondersteund door een fijne romigheid en een elegante, licht rokerige mineraliteit. De afdronk is lang en zuiver, met een zacht zilte toets die uitnodigt tot de volgende slok. Jong al heerlijk toegankelijk, maar de wijn kan zich over de komende 3–5 jaar verder ontwikkelen, waarbij de textuur ronder wordt en de complexiteit in het aroma toeneemt.

Productie
De druiven voor Alois Lageder Chardonnay Gaun 2024 komen uit hoger gelegen wijngaarden in Trentino-Alto Adige, waar koele berglucht en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor aromatische concentratie en frisse zuren. De bodems bestaan voornamelijk uit kalkrijke, alluviale en morenengronden, wat bijdraagt aan de duidelijke, stenige mineraliteit van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en een zorgvuldige selectie al in de wijngaard te garanderen. In de kelder werkt Lageder volgens biologische en biodynamische principes: zachte persing, een spontane (of deels spontane) vergisting en een rijping zowel in roestvrij staal als in grote houten vaten of gebruikte barriques. Hierdoor behoudt de wijn zijn frisheid en precisie, terwijl hij tegelijk aan complexiteit en structuur wint.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay is een veelzijdige tafelgenoot en past uitstekend bij verfijnde gerechten op basis van vis en wit vlees. Denk aan gegrilde zeebaars, ceviche, coquilles, risotto met asperges, romige pasta met zeevruchten, gevogelte in een lichte roomsaus of kalfsvlees met citroen en salie. Ook halfharde kazen en milde, romige koemelkse kazen gaan mooi samen met de romigheid en de zuren van de wijn. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C om zowel de frisheid als de structuur goed tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting of 20–30 minuten in een karaf kan de wijn helpen zich te openen, zeker in de eerste jaren na botteling.

Producent
Alois Lageder is een van de voortrekkers van kwaliteitswijnbouw in Alto Adige en een pionier op het gebied van duurzame en biodynamische wijnproductie in Italië. Het familiebedrijf, dat al meerdere generaties in handen van de familie Lageder is, heeft een sterke reputatie opgebouwd met elegante wijnen die de koele bergterroirs van de Dolomieten weerspiegelen. Met een focus op inheemse én internationale druivenrassen en een consequente inzet voor biodiversiteit en minimale interventie in kelder en wijngaard, geldt Alois Lageder als referentieproducent in de regio. De Gaun-lijn, en in het bijzonder de Chardonnay, geldt als een visitekaartje voor hun moderne, precieze stijl en wordt internationaal geroemd om zijn verfijning en balans.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.