Allegrini Palazzo della Torre 2023

Allegrini Palazzo della Torre 2023 is een karaktervolle rode wijn uit Veneto die traditie en verfijning knap samenbrengt. Dankzij de combinatie van inheemse druivenrassen en de kenmerkende dubbele vinificatie krijgt deze wijn zijn herkenbare stijl: vol, soepel en met duidelijke tonen van rood fruit, maar tegelijk met extra diepte en structuur.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een intense robijnrode kleur. In de neus vind je rijpe kersen, rode bessen, een vleugje pruim en subtiele kruidige nuances, aangevuld met een lichte toets van hout en gedroogd fruit. In de mond is Palazzo della Torre 2023 zacht en evenwichtig, met sappig rood fruit, frisse zuren en elegante tannines die zorgen voor grip zonder hard te worden. De afdronk is aanhoudend en rond, met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en een lichte romigheid. Door zijn structuur en concentratie heeft deze wijn ook een mooi bewaarpotentieel op middellange termijn.

Productie
De wijngaarden liggen in de heuvels van Veneto, in en rond Valpolicella, waar het milde klimaat tussen Verona en het Gardameer en de bescherming van de Lessini-bergen ideale omstandigheden creëren voor druiventeelt. De kalkrijke bodem, vooral in de diepere lagen, helpt om de druiven voldoende frisheid en natuurlijke zuurgraad te geven. Voor Palazzo della Torre worden vooral Corvina, Corvinone en Rondinella gebruikt, afkomstig van percelen met een gunstige ligging en een lange wijnbouwtraditie. De wijn wordt gemaakt via een speciale hergistingstechniek waarbij twee vinificaties samenkomen: een deel van de druiven wordt eerst gedroogd, terwijl een tweede deel later direct wordt vergist. Daarna worden de twee componenten samengebracht voor een tweede gisting en rijpt de wijn 15 maanden in Franse barriques, gevolgd door nog eens 7 maanden flesrijping.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofgerechten, wild, rijke pastagerechten en gerijpte halfharde kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan jonge jaargangen wel extra open en soepel maken.

Producent
Allegrini is een van de meest gerespecteerde producenten van de Veneto en speelt een belangrijke rol in de reputatie van Valpolicella-wijnen. Het familiehuis heeft zijn naam stevig verbonden aan kwaliteitswijnen die de traditionele identiteit van de streek combineren met moderne precisie. Palazzo della Torre is een van hun bekendste en meest herkenbare wijnen en illustreert mooi waarom Allegrini tot de toonaangevende namen van de regio behoort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.