Alheit Vineyards Hereafter Here 2023 White

Alheit Vineyards Hereafter Here 2023 is een elegante Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc uit de Skurfberg in de Western Cape. Deze toegankelijke cuvée biedt een zuivere introductie tot de stijl van Alheit Vineyards: energiek, mineraal en met een duidelijke focus op frisheid en terroir. De wijn is samengesteld uit druiven van verschillende wijngaarden en vormt zo een harmonieus beeld van het oogstjaar en van het potentieel van oude Chenin Blanc-stokken in Zuid-Afrika.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, bleke strogele kleur. De geur is fris en uitnodigend, met tonen van groene appel, limoen, witte perzik en een subtiele hint van kamperfoelie. Daaronder komen nuances van gekneusde steen en een lichte wasachtige toets naar voren, kenmerkend voor Chenin Blanc. In de mond is Hereafter Here lichtvoetig, elegant en levendig, met een tintelende zuurgraad. Citrusfruit en knapperige peer worden aangevuld door een verfijnde mineraliteit. De rijping op de fijne lie geeft de wijn extra textuur en diepte, zonder dat hij aan precisie of doordrinkbaarheid verliest. Het is een wijn die vooral jong en fris tot zijn recht komt, idealiter binnen drie tot vijf jaar na de oogst.

Productie
De druiven zijn voornamelijk afkomstig van relatief jonge Chenin Blanc-stokken van circa 15 tot 20 jaar oud, aangevuld met fruit uit gerenommeerde oude wijngaarden in onder meer Swartland, Upper Blaauwklippen en de Polkadraai Hills. Door verschillende percelen te combineren ontstaat een evenwichtige weerspiegeling van het terroir en de jaargang. De wijn wordt gemaakt volgens een minimalistische werkwijze: de most vergist spontaan met inheemse gisten in gebruikte houten vaten en cementen tanks. Bij het bottelen wordt uitsluitend een minimale hoeveelheid zwavel toegevoegd.

Eten & Serveren
Serveer deze Chenin Blanc gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig, al krijgt de wijn in het glas na enkele minuten extra openheid en expressie. De frisse, minerale stijl past uitstekend bij sushi, ceviche, lichte zomersalades met geitenkaas en schaal- en schelpdieren. Ook bij Aziatische gerechten met citroengras en gember komt de wijn mooi tot zijn recht. Daarnaast is hij bijzonder geschikt als verfijnd aperitief.

Producent
Alheit Vineyards staat bekend om zijn compromisloze focus op Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc en het potentieel van oude wijnstokken. Hereafter Here is de meest toegankelijke wijn binnen het assortiment, maar wordt met dezelfde precisie en hetzelfde respect voor herkomst gemaakt als de uitgesproken single-vineyardwijnen. De cuvée verwijst met zijn naam naar een blik op de toekomst en brengt het karakter van meerdere belangrijke Chenin Blanc-regio’s samen in een frisse, pure en herkenbare wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.