Albert Bichot, Le Pavillon Bourgogne Côte-D'Or Chardonnay 2022 White

Albert Bichot Le Pavillon Bourgogne Côte-d’Or Chardonnay 2022 is een elegante witte Bourgogne van 100% Chardonnay, afkomstig uit geselecteerde percelen in de Côte-d’Or. De wijn combineert de klassieke frisheid en mineraliteit van Bourgogne met een romige textuur en subtiele tonen van vanille en boter. Daarmee vormt hij een verfijnde kennismaking met de stijl van het gerenommeerde huis Albert Bichot.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht gouden kleur. De geur is fris en elegant, met aroma’s van witte bloemen, citrus en appel, aangevuld met subtiele nuances van vanille en boter die wijzen op de invloed van houtrijping. In de mond is hij romig en harmonieus, met een levendige frisheid en aangename mineraliteit. Smaken van peer, citrus, hazelnoot en lichte specerijen leiden naar een lange, delicate afdronk. De wijn is nu mooi op dronk en kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Côte-d’Or, het gerenommeerde kerngebied van Bourgogne, waar kalkrijke bodems bijdragen aan de frisheid en mineraliteit van de Chardonnay. Le Pavillon wordt gemaakt van 100% Chardonnay uit zorgvuldig geselecteerde percelen. De subtiele tonen van vanille en boter wijzen op rijping met houtinvloed, waarbij het fruitige karakter en de elegantie van de wijn behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne Chardonnay past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde of gebakken vis, gevogelte en ander licht vlees. Ook zachte kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10-12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort beluchten in het glas de aroma’s extra tot hun recht laten komen. Ook zonder maaltijd is dit een verfijnde wijn om per glas van te genieten.

Producent
Albert Bichot is een traditioneel Bourgognedomein met wortels die teruggaan tot 1831. Het huis staat bekend om zijn brede assortiment Bourgognewijnen en zijn focus op terroir, precisie en herkenbare regionale expressie. Met Le Pavillon laat Albert Bichot zien hoe Chardonnay uit de Côte-d’Or elegantie, frisheid en verfijnde houtnuances kan combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.