Albert Bichot, Bourgogne Pinot Noir Côte d’Or ”Secret de Familie” 2022

Albert Bichot Bourgogne Pinot Noir Côte d’Or “Secret de Famille” 2022 is een elegante en toegankelijke rode Bourgogne van het gerenommeerde wijnhuis Albert Bichot. De wijn combineert het verfijnde, fruitgedreven karakter van Pinot Noir met de kenmerkende finesse van de Côte d’Or. De genereuze en harmonieuze oogst van 2022 komt mooi tot uiting in de sappige fruittonen, zachte tannines en zuivere afdronk.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is open en expressief, met aroma’s van rode kersen, frambozen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van kruidnagel, bosgrond en licht geroosterd eikenhout. Op de palate is hij elegant, fris en rond, met soepele tannines, levendige zuren en een verfijnde fruitintensiteit. De minerale, zuivere afdronk zorgt voor extra spanning en balans. Deze Pinot Noir is nu al zeer toegankelijk en drinkklaar, maar kan zich in de komende drie tot vijf jaar verder ontwikkelen. Daarbij zullen de fruitige tonen geleidelijk plaatsmaken voor meer aardse en tertiaire nuances.

Productie
De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir afkomstig uit geselecteerde percelen in de Bourgogne Côte d’Or. De Secret de Famille-serie is gericht op het bieden van de kwaliteit en het karakter van deze prestigieuze streek in een toegankelijke stijl. Na de vinificatie rijpt de wijn kort, deels op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een subtiele kruidigheid en extra rondheid zonder het delicate fruit te overheersen. Details over de oogstmethode en exacte vinificatie zijn niet gespecificeerd.

Eten & Serveren
Schenk deze Bourgogne licht gekoeld op 14–16 °C. Hij past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen, charcuterie en milde kazen. Ook bij gegrilde vis of vegetarische gerechten komt hij goed tot zijn recht wanneer de wijn iets koeler wordt geserveerd. Decanteren is doorgaans niet nodig; kort openen voor het schenken volstaat, al kan een jonge fles baat hebben bij een halfuur beluchten.

Producent
Albert Bichot werd in 1831 opgericht en heeft zijn thuisbasis in Beaune, het hart van de Bourgogne. Het familiewijnhuis staat bekend om zijn brede assortiment Bourgogne-wijnen en zijn vermogen om verschillende terroirs in een herkenbare, verfijnde stijl tot uitdrukking te brengen. Met Secret de Famille maakt Albert Bichot de karakteristieke finesse van de Côte d’Or toegankelijk voor een breder publiek, zonder in te leveren op elegantie en regionale expressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.