Agnes et Didier Dauvissat Chablis 1er Cru Beauroy 2025

Name: Agnes et Didier Dauvissat Chablis 1er Cru Beauroy 2025
Brand: Domaine Agnes and Didier Dauvissat
SKU: XW-62026
Price: 38.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Agnes and Didier Dauvissat

Denne Chablis 1er Cru Beauroy fra Domaine Agnès et Didier Dauvissat forener den karakteristiske mineralitet fra Chablis med friskhed og fylde fra C...

Jaargang

2025

Druivensoort

Chardonnay

Alc.

13,00%

Inhoud

750 ml

€38,00/stuk

€48,00/stuk

Bespaar 21%

In winkelwagen

Op voorraad

Geschatte levering: do 29 okt. - ma 02 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Denne Chablis 1er Cru Beauroy fra Domaine Agnès et Didier Dauvissat forener den karakteristiske mineralitet fra Chablis med friskhed og fylde fra Chardonnay. Domaine Dauvissat blev grundlagt i 1987, og familiens arbejde med vinmarkerne giver vinen en tydelig forankring i områdets kalk- og mergelholdige terroir.

Proefnotities
Vinen har en smuk strågul farve med gyldne reflekser. Næsen er nuanceret med frisk citrus, moden gylden æble, aromatiske urter og fine, kiksede noter over en vedvarende mineralsk baggrund. På ganen fremstår den ungdommelig og frisk, men også med god fylde. Frugten træder tydeligt frem midt i smagen, inden vinen afslutter med en appetitvækkende, saltet mineralitet. Den kan nydes for sin umiddelbare friskhed; der er ikke oplyst en specifik anbefaling for lagring.

Productie
Druerne kommer fra parceller ved Beine, hvor familien selv har plantet Chardonnay på mergel med ler og kalk samt fossile østersaflejringer fra Kimméridgien. Det særlige underlag er med til at præge vinens mineralske udtryk. Oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke angivet.

Eten & Serveren
Prøv vinen til østers, muslinger eller andre skaldyr, hvor den salte mineralitet og friske syre kommer til sin ret. Den passer også godt til fisk, lyst fjerkræ eller en mild gedeost. Servér den afkølet ved cirka 10–12 °C; en ung Chablis som denne behøver normalt ikke at blive dekanteret.

Producent
Domaine Agnès et Didier Dauvissat blev grundlagt i 1987 og ligger i Beine nær Chablis. Familien har selv tilplantet sine parceller med Chardonnay, og arbejdet med områdets karakteristiske Kimméridgien-jord giver vinene en klar forbindelse til Chablis. Der er ikke oplyst yderligere priser eller udmærkelser.

Productinformatie

Categorie	Witte wijn
Producent	Domaine Agnes and Didier Dauvissat
Jaargang	2025
Land	Frankrijk
Regio	Bourgogne
Druivensoort	Chardonnay
Alcoholpercentage	13,00%
Inhoud	750 ml
Past bij	Kaas, Vis, Varkensvlees