Adelina McLaren Shiraz 2022

Adelina McLaren Shiraz 2022 is een karaktervolle Australische rode wijn, gemaakt van 75% Shiraz afkomstig van meer dan 125 jaar oude stokken en 25% Mataro (beter bekend als Mourvèdre/Monastrell). Deze cuvée koppelt de diepe concentratie van oeroude wijngaarden aan de finesse van biologische teelt en moderne, precieze wijnbereiding. Het resultaat is een wijn die door critici jaar na jaar wordt geroemd, niet in de laatste plaats vanwege de uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding.

Proefnotities
In het glas toont Adelina McLaren Shiraz 2022 een diepe, donkere robijnrode kleur met paarse reflecties – een duidelijke hint naar de kracht en concentratie van deze blend. In de neus ontvouwt zich een rijke, gelaagde geur van rijpe blauwe bessen en frambozen, omringd door florale tonen van gedroogde rozen, een subtiele toets drop, frisse muntaccenten en een vleugje rokerig charcuterie. Op de tong is de wijn vol en geconcentreerd, maar nooit log. De rijpe donkerrode en blauwe vruchten worden ondersteund door een levendige frisheid, waardoor de wijn opvallend energiek en vitaal blijft. De structuur is mooi in balans: rijpe, fijne tannines, perfect geïntegreerd hout en een elegante kruidigheid. De afdronk is lang en verfijnd, met nuances van lichte tabak, menthol en een vleugje rook die nog lang nablijven. Deze jaargang heeft voldoende ruggengraat om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen in de fles en zal naar verwachting tot zeker 6–8 jaar na de oogst aan complexiteit winnen.

Productie
De Shiraz voor deze wijn komt uit de historische McDowell Brown-wijngaard in South Australia, een van de oudste en meest gewaardeerde percelen van het land, waar de stokken al meer dan 125 jaar diep in de bodem wortelen. De Mataro is afkomstig van Adelina’s eigen biologisch bewerkte wijngaarden, waar de focus ligt op gezonde bodems en een natuurlijke balans in de wijngaard. De druiven worden volledig ontsteeld en vervolgens zacht geperst, waarna de fermentatie plaatsvindt in betonnen cuves, die zorgen voor een stabiele temperatuur en een pure expressie van fruit en terroir. Na de gisting rijpt de wijn 9 maanden op grote eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 25% nieuw is, zodat het hout subtiel ondersteunt zonder het fruit te overheersen. Deze combinatie van oud wijngaardmateriaal, biologische teelt en zorgvuldige opvoeding geeft de wijn zijn kenmerkende diepte en frisheid.

Eten & Serveren
Adelina McLaren Shiraz 2022 is een uitstekende partner voor smaakvolle vleesgerechten zoals lamsrack, gegrilde entrecote, langzaam gegaard rundvlees of wildgerechten met een kruidige jus. Ook bij stoofschotels, pittige worstjes van de grill of hartige gerechten met paddenstoelen en rozemarijn komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C om zowel het fruit als de kruidigheid optimaal naar voren te laten komen. Een korte karaffering van 30–60 minuten is aan te raden, zeker in de eerste jaren na release, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn aromatische complexiteit kan tonen.

Producent
Adelina is gevestigd in South Australia en heeft in korte tijd een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die duidelijke herkomst, precisie en karakter combineren. Met bijzondere percelen zoals de historische McDowell Brown-wijngaard én eigen biologisch bewerkte wijngaarden, werkt het domein met een duidelijke focus op terroirexpressie en duurzaamheid. Wijnmaker Colin McBryde staat bekend om zijn zorgvuldige en minimalistische benadering in de kelder, waarbij hij inzet op een pure, ongepolijste stijl met grote finesse. De wijnen van Adelina, en in het bijzonder de McLaren Shiraz, ontvangen jaar na jaar lovende recensies van critici, waardoor het huis wordt gezien als een van de spannende, moderne stemmen in de Australische wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.