AdamsWein Frühburgunder Lohpfad 2020

AdamsWein Frühburgunder Lohpfad 2020 is een verfijnde rode wijn uit Rheinhessen, waarin de zeldzame Frühburgunder-druif op topniveau wordt neergezet. Minder bekend dan Spätburgunder, maar in de handen van Dr. Simone Adams laat deze ‘vroegrijpe broer’ zien dat hij qua finesse en diepte nergens voor hoeft te wijken. Deze cuvée uit de wijngaard Lohpfad combineert elegantie, spanning en terroirexpressie tot een opvallend precieze en energieke wijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, middelintense robijnrode kleur met een licht transparante rand, typisch voor elegante, koelklimaat-Pinots en hun verwanten. In de neus komt een verfijnd en levendig aroma naar voren van rode bessen – aalbes, wilde aardbei en een vleugje cassis – verweven met kruidige tonen die doen denken aan een goed gevulde kruidenkast, aangevuld met een zweem van lichte tabak en subtiele aardse ondertonen. In de mond is de Frühburgunder Lohpfad 2020 slank en extreem precies, bijna Bourgogne-achtig in zijn textuur. De glasklare, rode vruchtensmaak wordt ondersteund door een fijne, filigrane kruidigheid en een verfrissende, rechtlijnige zuurgraad die de wijn spanning en lengte geeft. De tannines zijn zijdeachtig en strak, waardoor de wijn eerder ‘drahtig’ en klimmend over het gehemelte beweegt dan massief of zwaar. De afdronk is lang, mineraal getekend en delicaat kruidig. Deze jaargang kan nu al met veel plezier worden gedronken, maar heeft nog enkele jaren bewaarpotentieel om verder in complexiteit te winnen (circa 5–7 jaar vanaf oogst, mits goed bewaard).

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de wijngaard Lohpfad in Rheinhessen, waar Frühburgunder op kalkrijke en deels löss- en kleihoudende bodems groeit – een terroir dat finesse, koele fruitaroma’s en een precieze zuurgraad stimuleert. Simone Adams werkt met grote nadruk op bodembiologie en vitale, levende wijngaarden, wat resulteert in lage opbrengsten en hoge concentratie in de druiven. De oogst gebeurt handmatig, met strenge selectie direct in de wijngaard. In de kelder volgt een zachte vinificatie: de druiven worden voorzichtig vergist om de delicate aroma’s en het subtiele tannineprofiel van Frühburgunder te bewaren, vaak met een deel hele trossen om extra structuur en kruidigheid te geven. De rijping vindt doorgaans plaats in houten vaten van verschillende groottes, zodat hout ondersteunend werkt en niet domineert, en de pure expressie van druif en herkomst centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze elegante Frühburgunder is een veelzijdige maaltijdpartner en komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten. Denk aan gevogelte zoals eend of kwartel, kalfsvlees, kalfstong of fijne charcuterie, maar ook aan licht gekruide wildgerechten, paddenstoelenrisotto, gegrilde groentenschotels of zachte, licht gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 14–16 °C om de frisheid en kruidigheid optimaal naar voren te laten komen. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf kan de aroma’s verder openzetten, vooral wanneer de wijn nog relatief jong is.

Producent
Achter deze wijn staat Dr. Simone Adams, het gezicht van AdamsWein in Ingelheim am Rhein (Rheinhessen). Na een academische carrière in de wijnbouw en vele jaren proef- en praktijkervaring in binnen- en buitenland, richtte zij zich volledig op haar eigen visie: terroirgedreven, precieze wijnen met een sterke focus op Pinot-variëteiten als Spätburgunder en Frühburgunder. AdamsWein geldt inmiddels als een van de spannendste adressen voor karaktervolle rode wijnen uit Rheinhessen en geniet steeds meer nationale en internationale erkenning. De wijnen – en in het bijzonder de selecties uit individuele percelen zoals Lohpfad – gelden als referentie voor moderne, elegante Duitse Pinot-stijlen met duidelijke herkomstsignatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.