Abreu Thorevilos Proprietary Red 2013

Abreu Thorevilos Proprietary Red 2013 is een zeldzame cultwijn uit Californië die tot de absolute wereldtop behoort. Deze krachtige, maar verfijnde blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot laat zien wat er mogelijk is wanneer een uitzonderlijk terroir wordt gecombineerd met obsessief vakmanschap. De jaargang 2013 wordt unaniem beschouwd als een van de grootste Thorevilos-wijnen ooit en kreeg van alle toonaangevende critici de felbegeerde 100 punten. Wat deze wijn uniek maakt, is zijn herkomst: een kleine, steile wijngaard tussen St. Helena en Howell Mountain, die bewust buiten elke officiële AVA-classificatie is gelaten. De complex gelaagde bodem van witte tufsteen en oranjerode kiezels, de hoogte van circa 250 meter en de omringende naaldbossen geven de wijn een eigen, bijna ‘clos’-achtige identiteit. Thorevilos heeft inmiddels een bijna mythische status verworven in Napa Valley, als referentiepunt voor wat een Cabernet-gedomineerde wijn uit Californië kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont de 2013 Thorevilos een diep, bijna inktzwarte kleur met paarse schakeringen aan de rand – een visuele aanwijzing voor zijn concentratie en jeugdige kracht. De neus is intens en gelaagd: rijpe zwarte bes, cassis en zwarte kers worden omringd door tonen van cederhout, grafiet, viooltjes en subtiele kruiden. Bij walsen komen nuances van pure chocolade, espresso, warme stenen en een vleugje tabak naar voren, die zich laag voor laag ontvouwen. In de mond is de wijn zowel indrukwekkend krachtig als uitzonderlijk verfijnd. De structuur is vol en luxueus, met een enorme diepte aan donker fruit, maar altijd gedragen door een opmerkelijke frisheid. Fluwelzachte, perfect rijpe tannines omkaderen smaken van zwarte bes, pruim, bosbes en een hart van minerale spanning, aangevuld met cacao, zoethout en een lange, gelaagde afdronk die minutenlang blijft nazinderen. De concentratie is enorm, maar nooit log – de balans is voorbeeldig. Deze 2013 heeft een zeer groot bewaarpotentieel; goed bewaarde flessen zullen zich over 20 tot 30 jaar, en waarschijnlijk langer, blijven ontwikkelen en extra complexiteit tonen.

Productie
De Thorevilos-wijngaard ligt op ongeveer 250 meter hoogte tussen St. Helena en Howell Mountain in Napa Valley, omringd door dichte naaldbossen. Het terroir is uitzonderlijk: een complexe geologie met lichte, broze tufsteen en oranjerode kiezels zorgt voor een arme, uitstekend drainerende bodem die de wortels dwingt diep te graven. Dit resulteert in lage opbrengsten, maar druiven met enorme concentratie en aromatische diepte. De wijngaard wordt met extreme aandacht voor detail beheerd, met handmatige snoei, selectieve groen-oogst en volledig met de hand geoogste druiven op optimale rijpheid. In de kelder wordt met dezelfde perfectionistische benadering gewerkt: zorgvuldige selectie van de trossen, zachte persing en vergisting in kleine partijen, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten (overwegend nieuw). Interventie wordt tot een minimum beperkt om de puurheid van het terroir maximaal tot uitdrukking te brengen.

Eten & Serveren
Abreu Thorevilos Proprietary Red 2013 vraagt om gerechten van hetzelfde kaliber als de wijn zelf. Denk aan dry-aged entrecote of côte de boeuf, langzaam gegaarde lamsschouder, hertenrug of ander edel wild, truffelrisotto met oude Parmezaan, of gestoofde ossenstaart. Ook bij verfijnde gerechten met paddenstoelen, geroosterde groenten en rijke jus komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is sterk aanbevolen: voor een jonge fles minstens 2 uur vooraf om de wijn te laten openen; bij reeds verder gerijpte flessen volstaat vaak 1 uur, met voorzichtig overhevelen om het depot te scheiden. Gebruik een groot Bourgogne- of Bordeauxglas zodat de wijn zijn volledige aromatische complexiteit kan tonen.

Producent
Abreu Vineyards, opgericht door de legendarische wijngaardmanager David Abreu, behoort tot de meest gerespecteerde namen in Napa Valley. David Abreu staat bekend als een obsessieve perfectionist in de wijngaard, die decennialang de topdomeinen van de regio heeft geadviseerd voordat hij zijn eigen wijnen creëerde. Thorevilos is een van zijn meest iconische percelen en heeft een bijna cultstatus verworven onder verzamelaars wereldwijd. Door extreem lage opbrengsten, minutieus wijngaardbeheer en een compromisloze focus op kwaliteit produceren David Abreu en wijnmaker Brad Grimes wijnen die door critici consequent worden omschreven als puur, onvervalst en wereldklasse. De opeenvolgende topscores – waaronder de unanieme 100 punten voor deze 2013 – hebben Abreu’s reputatie als een van de absolute referenties in Californië alleen maar verder versterkt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.