Abreu Las Posadas Proprietary Red 2011

Abreu Las Posadas Proprietary Red 2011 is een indrukwekkende single-vineyard wijn van de hooggelegen hellingen van Howell Mountain in Napa Valley. Deze cuvée, gedomineerd door Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, laat zien hoe kracht, precisie en elegantie naadloos kunnen samenkomen. De combinatie van grote hoogte, koeler klimaat en minutieuze wijngaardzorg maakt deze wijn tot een van de meest gezochte Napa-cabernets van zijn generatie. Wat Las Posadas echt onderscheidt, is de ligging boven de mistgrens op meer dan 600 meter hoogte en de extreem strenge selectie in de wijngaard. Het samenspel van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot levert een wijn met enorme diepte, gelaagdheid en een bijna bordelaise finesse, maar dan met de intensiteit die zo typisch is voor top-Napa. Sinds de aanplant begin jaren 2000 geldt Las Posadas als een van de referenties van Howell Mountain en wordt de wijn steevast gerekend tot de absolute elite van Californische cultwijnen.

Proefnotities
In het glas toont de 2011 Las Posadas zich bijna inktzwart, met een compacte, ondoorzichtige kern en een diep purperen rand. De viscositeit is hoog; de trage, brede tranen langs het glas verraden concentratie en rijkdom. Het bouquet is intens en gelaagd, met direct opvallende aroma’s van zwarte bessen, bramen en rijpe moerbeien. Daaronder ontvouwen zich grafiet, warme vulkanische aarde, smeulende houtskool en een vleugje rook. Bij beluchten komen complexere tonen naar voren: zoethout, zwarte truffel, ceder, tabak en een subtiel florale toets die doet denken aan viooltjes. In de mond is de wijn extravert, rijk en krachtig, maar tegelijk opmerkelijk precies. Het mondgevoel is vol en fluwelig, met rijpe, fijne tannines die structuur geven zonder hard te zijn. Zwart fruit, cassis en bramen voeren de boventoon, ondersteund door donkere chocolade, espresso, grafiet en een vleugje drop. De zuurgraad is perfect in balans en tilt de wijn op, waardoor hij ondanks zijn concentratie fris en levendig blijft. De afdronk is zeer lang, diep en kruidig-mineraal, met echo’s van truffel en warme aarde. Hoewel de 2011 nu al veel plezier geeft na voldoende beluchting, heeft deze wijn een indrukwekkend bewaarpotentieel. Goed bewaard ontwikkelt hij zich naar verwachting over 30 tot 40 jaar, met verdere integratie van het hout, zachtere tannines en een nog complexer palet aan tertiaire aroma’s zoals tabak, leer en bosgrond.

Productie
Las Posadas ligt hoog op Howell Mountain in Napa Valley, boven de mistlijn en omringd door pijn- en dennenbossen die de wijngaarden beschermen tegen de wind. De arme, gevarieerde bodems – een mix van vulkanisch gesteente, klei en gesteentegruis – dwingen de wijnstokken diep te wortelen en leveren lage opbrengsten met zeer geconcentreerde druiven. Slechts een deel van het 13 hectare grote domein is daadwerkelijk met wijnstokken beplant, wat selectieve aanplant en optimale expositie mogelijk maakt. De druiven (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot) worden volledig met de hand geoogst, vaak in meerdere passages om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder worden de druiven streng gesorteerd voordat ze zacht worden gekneusd. Vergisting vindt plaats in kleine cuves, met nauwgezette temperatuurcontrole om finesse en aromatische precisie te bewaren. Daarna rijpt de wijn langdurig in hoogwaardige Franse eikenhouten vaten (voornamelijk barriques, waarvan een groot deel nieuw), waar hij zijn structuur afrondt en zijn kenmerkende complexiteit ontwikkelt voordat hij, ongefilterd of minimaal gefilterd, wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Deze krachtige en verfijnde wijn komt het best tot zijn recht naast rijke, smaakvolle gerechten. Denk aan dry-aged ribeye of côte de boeuf van de grill, langzaam gegaarde lamsschouder met rozemarijn en knoflook, hertenrug of andere edelwildgerechten, of een klassieke boeuf bourguignon op hoog niveau. Ook bij harde, gerijpte kazen zoals oude Comté, Manchego gran reserva of een belegen Gouda toont Las Posadas zijn klasse. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor een wijn met deze concentratie en structuur is karafferen sterk aan te raden: 2 tot 3 uur in een karaf helpt om het bouquet volledig open te laten bloeien en de tannines te verzachten. Bij oudere flessen (20+ jaar) is een voorzichtige, kortere karaffering van circa 30–60 minuten met aandacht voor eventueel depot voldoende.

Producent
Abreu Vineyards, opgericht door de legendarische wijnbouwer David Abreu, behoort tot de absolute top van Napa Valley. David Abreu staat bekend als een van de meest nauwgezette en gerespecteerde viticulturisten in Californië en heeft gedurende decennia gewerkt aan de wijngaarden van enkele van de meest iconische domeinen in de regio. Met zijn eigen project tilde hij de lat nog hoger, door extreme focus op terroir, aanplantdichtheid, snoeimethoden en een bijna manische aandacht voor detail. De aankoop van de Howell Mountain-percelen in 2000 betekende een keerpunt: Las Posadas werd al snel erkend als een uitzonderlijke locatie voor single-vineyard wijnen. In korte tijd heeft Abreu met Las Posadas en andere wijngaarden een cultstatus bereikt, met hoge scores van internationale critici en een bijna mythische reputatie onder verzamelaars. Abreu Vineyards wordt vandaag gezien als een referentie voor wat mogelijk is in Napa: wijnen met enorme kracht, maar ook met precisie, fraîcheur en een duidelijk gevoel voor plaats.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.