Abreu Las Posadas Proprietary Red 2010

Abreu Las Posadas Proprietary Red 2010 er en ikonisk rødvin fra Howell Mountain i Californien, skabt af kultproducenten Abreu Vineyards. En dybt koncentreret og kompromisløs vin, der viser, hvor højt Napa Valley‑Cabernet kan nå, når terroir og håndværk går op i en højere enhed. Denne årgang er et samlerobjekt med et ry for at udvikle sig fornemt over flere årtier.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen blækmørk med en tæt, næsten uigennemsigtig kerne og purpurfarvet kant – et tydeligt tegn på dens ungdommelige kraft, selv efter flere års flaskelagring. Næsen er enestående kompleks med lag på lag af morbær, brombær og solbær, intens grafit, brændt jord og ulmende trækul, flankeret af fine nuancer af lakrids, trøffel og mørk chokolade. På ganen er Las Posadas 2010 ekstravagant rig, med en tæt tekstur, dyb frugtkoncentration og silkefine, men markante tanniner, som giver vinen rygrad og struktur. Smagen folder sig ud i lag af modne mørke bær, krydderi, mineralsk intensitet og en næsten provokatorisk dybde, der giver fornemmelsen af en “ud‑af‑kroppen‑oplevelse”. Syren er frisk og velintegreret, og eftersmagen er vedvarende, mørkfrugtet og raffineret. Vinen har et imponerende lagringspotentiale og forventes at udvikle sig positivt i 40–50 år fra høståret, hvor tertiære noter af skovbund, læder og fin tobaksblad gradvist vil berige kompleksiteten.

Productie
Las Posadas‑marken på Howell Mountain blev købt af David Abreu i 2000 efter nøje udvælgelse for dens exceptionelle terroir. Beliggende i over 600 meters højde, over tågegrænsen og beskyttet af tætte fyrre‑ og granskove, kombinerer marken kølige nattetemperaturer med intens sol og en kompleks, veldrænet jordbund – ideel til Cabernet-druer. Af de 13 hektar er kun ca. 5 hektar tilplantet med vinstokke, hvilket tillader ekstrem selektion og lavt udbytte. Høsten foretages manuelt med streng udvælgelse både i marken og på sorteringsbordet. Vinifikationen er håndværkspræget og præcis: langsom gæring i små tanke, skånsom ekstraktion og efterfølgende lagring på en høj andel nye franske egetræsfade, hvor vinen modner og integreres, inden den tappes uden unødig filtrering for at bevare maksimal koncentration og terroirudtryk.

Eten & Serveren
Denne kraftfulde, men nuancerede vin kalder på rige, smagfulde retter. Tænk grillede eller braiserede udskæringer af okse, lam eller vildt, short ribs, tournedos Rossini, eller langtidsbraiseret kalveskank. Den matcher også intense svamperetter, trøffelbaserede retter og modne, faste oste som Comté, lagret cheddar eller aged Gouda. Server ved 16–18 °C for at bevare friskhed og balance i den massive frugt. Unge til mellemmodne flasker har godt af 2–3 timers dekantation, mens meget modne eksemplarer bør dekanteres nænsomt kort før servering primært for at fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Abreu Vineyards, grundlagt af den legendariske vinmager og vitikulturist David Abreu, er en af Napa Valleys mest eftertragtede og respekterede producenter. Med base i St. Helena har David Abreu i årtier været kendt som manden bag markarbejdet for nogle af områdets største navne, før han med egne enkeltmarksprojekter – herunder Las Posadas – løftede sit ry til kultstatus. Fokus ligger på minutiøs markpleje, ekstrem selektion og håndværkspræget produktion i meget små mængder. Abreu regnes i dag som en af de førende fortolkere af Napa‑terroir, og hans vine får konsekvent høje ratings og indgår på ønskelister hos samlere verden over.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.