Abreu Cappella Proprietary Red 2015

Abreu Cappella Proprietary Red 2015 is een zeldzame, karaktervolle Napa Valley‑blend die finesse boven brute kracht verkiest. Afkomstig van de historische Cappella-wijngaard in St. Helena – slechts 2,5 hectare groot – levert deze wijn een indrukwekkende combinatie van diepte, elegantie en precisie. De blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot onderstreept het streven van Abreu naar absolute perfectie, oogst na oogst.

Proefnotities
In het glas toont de 2015 Cappella een diep, bijna inktachtig robijn tot paarsrode kleur met een dichte kern en een verfijnde, glanzende rand. De neus is complex en gelaagd, met geconcentreerde donkerblauwe vruchten (bramen, bosbessen, zwarte kersen) omlijst door tonen van verse munt, lavendel, viooltjes en subtiele grafiet- en cederaccenten van hoogwaardige houtopvoeding. Na enige tijd in het glas komen hints van cacao, zoethout en een vleugje tabak naar voren. In de mond is de wijn vol en intens, maar opvallend zijdezacht van textuur. Rijpe, donkere bessen worden ondersteund door verfijnde, krijtachtige tannines en een levendige, perfect geïntegreerde zuurgraad. De finesse staat centraal: de wijn is krachtig zonder zwaar te worden, met een opmerkelijke balans tussen concentratie en frisheid. De afdronk is lang, aromatisch en puur, met aanhoudende tonen van blauwe vruchten, kruiden en florale nuances. De 2015 heeft een mooi verouderingspotentieel: nu al verleidelijk, maar naar verwachting op zijn hoogtepunt tussen circa 2025 en 2035, en met correcte kelderopslag nog langer houdbaar.

Productie
Cappella is een van de oudste wijngaarden in St. Helena (Napa Valley) en ligt op een warm, zonnig terroir met goed drainerende bodems, ideaal voor Bordeauxdruiven. De wijngaard werd oorspronkelijk in 1869 aangeplant, maar in de jaren 1980 volledig gerooid en vervolgens bijna twee decennia braak laten liggen. Toen David Abreu de kans kreeg om het perceel te verwerven en opnieuw te beplanten, deed hij dat met het duidelijke doel het uitzonderlijke potentieel van deze plek maximaal te benutten. Door problemen met de onderstokken is de wijngaard nogmaals volledig heraangeplant – zelfs de ogenschijnlijk gezonde stokken werden verwijderd – zodat alle wijnstokken dezelfde leeftijd en rijpingscurve hebben. De druiven worden met de hand geoogst in kleine kratten, zorgvuldig geselecteerd en per perceel gevinifieerd. In de kelder volgt een zeer nauwgezette vinificatie met temperatuurgecontroleerde vergisting en rijping in voornamelijk nieuwe, Franse eiken barriques, wat bijdraagt aan de structuur, complexiteit en verfijning zonder de terroirexpressie te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt het best tot zijn recht bij geraffineerde, smaakvolle gerechten op basis van rood vlees, wild en lam. Denk aan dry‑aged entrecôte, lamsrack met rozemarijn en knoflook, hert met truffelaardappel of kalfszwezerik met een rijke jus; ook bij langzaam gegaarde stoofgerechten of gegrilde groenten met paddenstoelen en kruidige sauzen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en karaffeer de wijn 1 à 2 uur vooraf om de aroma’s volledig te laten openbloeien, zeker in zijn jeugd. In combinatie met oude harde kazen (zoals gerijpte Comté of Gruyère) sluit de lange, verfijnde afdronk perfect aan op het umami‑karakter van de kaas.

Producent
Abreu Vineyards, opgericht door de gerenommeerde wijngaardmanager en wijnbouwer David Abreu, geldt als een van de absolute cultproducenten van Napa Valley. Abreu bouwde zijn reputatie op door voor vele tophuizen in Napa wijngaarden aan te leggen en te beheren, voordat hij zich volledig op zijn eigen domeinen richtte. Met wijngaarden als Madrona Ranch, Thorevilos, Las Posadas en Cappella toont hij hoe nauwkeurig geselecteerde percelen en minutieus wijngaardbeheer kunnen leiden tot wijnen van wereldklasse. Cappella is daarbij bijzonder, omdat het een historisch perceel in St. Helena betreft dat door Abreu met grote toewijding opnieuw is aangeplant en ontwikkeld. De wijnen van Abreu scoren steevast hoog bij internationale critici en worden beschouwd als referentie voor moderne, terroirgedreven Napa‑blends met uitzonderlijke diepte en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.